Şifalı tavuk çorbası (hasta çorbası)

Name: Şifalı tavuk çorbası (hasta çorbası)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet tavuk göğsü but; 1 çay bardağı pirinç veya 1 kahve fincanı tel şehriye; 1 adet küçük boy soğan; 1 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı tereyağ; 1 yemek kaşığı un; 1 adet limon suyu; 1 adet yumurta sarısı; 5-6 bardak su veya tavuk suyu; Tuz ve karabiber; İnce doğranmış maydanoz

İşte lezzetli kış aylarında vazgeçilmez şifa deposu hasta çorbası

Şifalı tavuk çorbası (hasta çorbası) tarifi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
1 adet tavuk göğsü but
1 çay bardağı pirinç veya 1 kahve fincanı tel şehriye
1 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 adet limon suyu
1 adet yumurta sarısı
5-6 bardak su veya tavuk suyu
Tuz ve karabiber
İnce doğranmış maydanoz

Hazırlanışı

1-Tavuk göğsünü veya butunu bir tencereye alın, üzerine su ekleyip haşlayın.Tavuk piştikten sonra suyunu süzüp kenara ayırın.Tavuğu küçük parçalara ayırın.
2-Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.İnce doğranmış soğanı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun.
3- Üzerine unu ekleyin.Kokusu çıkana kadar karıştırıp kavurun.
4-Haşladığınız tavuk suyunu veya normal suyu tencereye azar azar ekleyin.Unu topaklanmasın diye sürekli karıştırın.
5-Pirinci veya şehriyeyi tencereye ekleyin.Yumuşayana kadar pişirin.
6-Küçük bir kasede yumurta sarısını ve limon suyunu çırpın.Çorbanın kesilmemesi için karışıma azar azar sıcak su ekleyerek ılıştırın.Ardından karışımı çorbaya ekleyin.
7-Tuz ve karabiber ekleyin.Tavuk parçalarını çorbaya ekleyin.2-3 dakika kaynatın.Maydanoz serpip servis edin.
Şifa olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Hasta çorbası

Hasta olduğunuzda içinizi ısıtacak, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek bir çorba arıyorsanız tarhana bazlı Hasta Çorbası tam size göre! İçerisindeki...

Sebze çorbası (detoks çorbası)

Bir tencerenin içerisine kabaklar küp şeklinde doğranır, bezelyeler eklenir, maydanoz da el ile iki yada üç parçaya bölünerek üzerine bir litres su ek...

Kremalı Tavuk Çorbası

Bir tencereye yağı koyup hafifçe kızdıralım. Kızdırdığımız yağa unu ilave edelim. Un sarı bir renk alana kadar kavuralım. Kavrulan una tavuk suyunu ve...

Kremalı tavuk çorbası

Bir tencereye yağı koyup hafifçe kızdıralım. Kızdırdığımız yağa unu ilave edelim, un sarı bir renk alana kadar kavuralım. Kavrulan una tavuk suyunu ve...

Ev yapımı tavuk çorbası

Tavuk göğsünü orta büyüklükte tencereye alıp bolca suyla haşlıyoruz, haşlandıktan sonra tavukları elimizle küçük küçük didiyoruz. Tavuk parçalarını ha...

Ekşili tavuk çorbası

Tavuk göğsü yıkanır. 5 bardak su ve tuz koyulan tencerede tavuk göğsü derisi ile birlikte haşlanır. Haşlandıktan sonra suyu süzülür ve bir kenarda...

İftar tavuk çorbası

Bir kapta yoğurt yumurta ve unu karıştırıp çırpın.Tencereye tavuk suyunu dökün ve ocağa koyun. Kaynamadan hazırlanan karışımı dökün ve karıştırarak...

Tavuklu tarhana çorbası

Tarhanayı bir kaseye koyup üzerini geçecek kadar soğuk su koyup 1 saat bekletin.Tencereye 4 su bardağı su veya tavuk suyunu ekleyin.Kaynayınca tarhana...

Tavuklu bezelye çorbası

1 parça tavuk göğsünü haşlayın.Haşlanan tavuk göğsünü küp olarak esin.Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine un ilave edin ve unu kavurun.Un kavrulduktan son...

Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk göğsünü haşlayalım. Haşlanan tavuk göğsünü didikleyip parçalayalım. Ayrı bir tencerede unu yağda kavuralım. Sonra yavaş yavaş haşlanan tavuk suy...