Tiramisu

Name: Tiramisu
Yield: 6-8
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: ½ su bardağı toz şeker; ½ su bardağı kaynar su; 1 çorba kaşığı nescafe (koyu); 16 adet Kedi Dili Bisküvi; 3 adet Yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış); ¼ çay kaşığı Muskat; 250 gram Labne Peyniri; 60 gram Çikolata (rendelenmiş); Süslemek için; Pudra Şekeri

Tiramisu, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Kahve ve labnenin eşsiz uyumu sayesinde yumuşacık ve hafif bir tat sunar. Kedi dili bisküvilerinin kahveyle buluştuğu bu tatlı, hem yapımı pratik hem de lezzetiyle herkesin favorisi olacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
½ su bardağı toz şeker
½ su bardağı kaynar su
1 çorba kaşığı nescafe (koyu)
16 adet Kedi Dili Bisküvi
3 adet Yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
¼ çay kaşığı Muskat
250 gram Labne Peyniri
60 gram Çikolata (rendelenmiş)
Süslemek için
Pudra Şekeri

Hazırlanışı

Kaynar suyun içine kahveyi ve toz şekerin yarısını ekleyerek karıştırın. Karışımı ılınması için kenara alın.
20 cm çapında bir servis kabına kedi dili bisküvilerinin yarısını dizin. Üzerlerine hazırladığınız kahveli karışımın yarısını gezdirerek bisküvileri ıslatın.
Bir kapta yumurta sarılarını, muskatı ve kalan şekeri koyulaşana kadar çırpın. Ardından labne peynirini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını mikserle katı bir kıvam alana kadar çırpın. Tahta kaşık yardımıyla yumurta beyazlarını yavaşça labneli karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız kremanın yarısını, kahveli kedi dillerinin üzerine dökün ve bir spatula ile düzeltin.
Kalan kedi dili bisküvilerini de kahveli karışıma batırarak kremanın üzerine dizin. Üzerine kalan kremayı döküp spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayın.
Tatlıyı buzdolabında en az 4 saat (tercihen 1 gece) dinlendirin. Servis etmeden önce üzerine rendelenmiş çikolata ve pudra şekeri serperek süsleyin.
Kalori miktarı: Bir dilim yaklaşık 350 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Tiramisu

Tiramisu için o kadar çok tarif var ki, kimi yumurtalı kimi yumurtasız, kimi kedi diliyle kimi pasta kekiyle derken tiramisu gittikçe çeşitleniyor. Bu...

Tiramisu

Yumurtaların akı ve sarısı ayrılır.Sarılar şeker ile çırpılıp krema haline getirilir.Mascarpone peyniri de eklenir. Yumurta akları da çırpılıp k...

Mascarponeli Kedidilli Gerçek Tiramisu

Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşt...

Tiramisu

Yumurtanın sarılarını çırpın.Şeker ilave edip benmari usulünü uygulayarak çırpmaya devam edin.Akmayacak kıvama gelince krem peynirle iyice karıştırın....

Tiramisu (edidili)

Yumurtaların beyazlarını ayırın,şekerin yarısını içine ilave edip sertleşinceye kadar mikserle karıştırın. Diger tarafta şekerin yarısını yumurta sarı...

Dondurmalı Tiramisu (edidili)

1) Bir porselen veya cam kalıba bisküvileri dizin. Espresso ile sütü karıştırıp üzerine dökün. 2) Elma kompostosunu tarçın ile karıştırın. Bisküvil...

Tiramisu

Süt, şeker, 2 yemek kaşığı un, ocakta muhallebi haline getirilir. Sonra labne peyniri katılıp karıştırılır. Ortadan kesik olan keke, 1 su bardağın...

Tiramisu

Süt,1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı un, tüpte muhallebi haline getirilir.Sonra labne peynir katılıp karıştırılır. Ortadan kesik olan keke, 1 su b...

Tiramisu

Yumurta ve şekeri mikser ile koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika çırpın. 200 ml. sıcak suda kahveyi eritin. Koyulaşan yumurtalı karışıma peyniri ekl...

Dondurmalı tiramisu

1) Bir porselen veya cam kalıba bisküvileri dizin. Espresso ile sütü karıştırıp üzerine dökün. 2) Elma kompostosunu tarçın ile karıştırın. Bisküvile...