Un helvası

Name: Un helvası
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı mısır unu; 1 çay fincanı un; 2 çorba kaşığı yeşil fıstık; 2 çorba kaşığı dövülmüş fındık; 1 su bardağı dövülmüş ceviz; 1 çorba kaşığı hindistancevizi; 125 gram tereyağı; Şurubu için; 3 su bardağı su; 500 gram toz şeker; 1 su bardağı süt; 1 paket vanilya

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

2 su bardağı mısır unu
1 çay fincanı un
2 çorba kaşığı yeşil fıstık
2 çorba kaşığı dövülmüş fındık
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 çorba kaşığı hindistancevizi
125 gram tereyağı
Şurubu için
3 su bardağı su
500 gram toz şeker
1 su bardağı süt
1 paket vanilya

Hazırlanışı

Bir tencereye şeker ve suyu koyup, 15 dakika kaynatalım. Limon suyunu ekleyelim. Ilınınca süt ve vanilyayı ilave edelim. İyice soğutalım. Mısır ununu ve unu tencereye koyalım. 40 dakika yağsız olarak çok kısık ateşte kavuralım. Kavrulan mısır ununa eritilmiş tereyağı ve şerbeti yavaş yavaş dökelim. Kıvam alana dek karıştırıp pişirelim. Servis tabağına alalım. Üzerine ceviz, fındık, fıstık ve hindistancevizi serpip, servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Saray helvası

Saray helvası, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan enfes bir tatlıdır. Ağızda dağılan kıvamı ve sade lezzetiyle özellikle kahve yanında harika bir eşl...

Yalova Helvası

Yalova helvası yapımına unu kavurarak başlıyoruz.Unun rengi kahverengiye dönmelidir. Başka bir yerde ise süt, şeker, yumurta ve vanilyayı karıştırı...

İrmik helvası

Çelik bir tavada tereyağ ile irmik kavrulmaya başlanır.Bu arada başka bir tencerede şerbet için gerekli malzemeler 5 dakika ateşte pişirilir. İrmi...

Kaşık Helvası

Yağı tencereye alın, eriyince üzerine unu ilave edip kavurun. Unun rengi değişince fındık içini ilave edip kavurmaya devam edin.Altın sarısı reng...

Karamelli Un Helvası

Geleneksel un helvasına farklı bir dokunuş katmak isteyenler için nefis bir tarif! Kavrulmuş unun mis gibi kokusu, karamelle birleşerek eşsiz bir tat ...

Kaşık Helvası

Sıvı yağ tencerede hafif kızdırıldıktan sonra, içine yavaş yavaş karıştırılarak un ilâve edilir. Ardından bademler de katılır ve 10 dakika hafif ateşt...

Un helvası

Yağı ve unu bir tencereye koyup kevgirle karıştırarak sütlü kahve rengini alıncaya dek kavurun. Sonra içine fıstığı atın onlarda pembeleşinceye kad...

Un Helvası

Şekerin yarısını 3 bardak su ile hafif ateşte kaynamaya bırakalım. Bir tencereye yağ ve fıstık koyup hafifçe kavurarak unu ilave edelim. Tahta bir ka...

Çam Fıstıklı Un Helvası

bu helvalar bayramda ve kandillerde vazgeçilmezimiz oldular....

irmik Helvası

Kalın dipli bir tencerede margarini eritip, fıstıkları ve irmiği ilave edin. İrmikler pembeleşinceye kadar karıştıra karıştıra kavurun. Çok ağır ateşt...