Unlu yufka böreği

Name: Unlu yufka böreği
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 14-16
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 adet yufka; 200 gram tereyağı; Un; Patatesli iç için; 5 adet patates; 1 adet soğan; 1 tatlı kaşığı salça; Tuz; Karabiber; Pul biber; Peynirli iç için; 300 gram peynir; Yarım demet maydanoz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

14-16 kişilik
5 adet yufka
200 gram tereyağı
Un
Patatesli iç için
5 adet patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
Peynirli iç için
300 gram peynir
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı

Yufka masanın üzerine serilir.Tereyağı eritilir.Yufkanın yarısına bol tereyağı sürülür.Yufkanın diğer yarısı üzerine kapatılır.
Üzerine elekle un serpilir.Kenarına harç konulup rulo şeklinde sarılır.4-5 santim eninde kesilip tepsiye yerleştirilir.
Üzerlerine tereyağı sürülüp 180 derecede kızarana kadar pişirilir.
Patatesli harç için, patatesler haşlanır kabukları soyulup doğranır.Soğan yağda kavrulur, üzerine patatesler ve salça ilave edilir.Baharatlar katılarak kavrulur.
Peynirli harç için beyaz peynir çatalla ezilir.İçine maydanoz katılıp karıştırılır.

Benzer Yemek Tarifleri

Sodalı yufka böreği

Bir kasede maden suyu ve sirkeyi karıştırın.1 inci yufkayı yayın.Sodalı sirkenin ve eritilmiş margarinin yarısını fırça ile yufkaya sürün. 2 inci y...

Galeta Unlu Ve Sodalı Çıtır Börek

Bu börek, özellikle sahur sofraları için hem pratik hem de çıtır çıtır dokusuyla çok lezzetli bir alternatiftir. Yufkaların önce sodaya, ardından gale...

Sigara böreği

Yufkayı tezgaha açıyoruz ve 8 parçaya kesiyoruz (pizza gibi). 3 gen şekil alıyor. Kestiğiniz parçaları alıp maydonozla karıştırdığınız peyniri koyu...

Muska Böreği

Bir kaseye yumurtaları kıralım, üzerine bir çay bardağı süt, 4 kaşık erimiş yağ koyup iyice karıştırıralım. Yufkaları geniş bir yere serelim, üzerine ...

Sigara Böreği

Maydanozu ince ince kıyın. Peynire katıp çatalla ezin.Yufkaları önce ortadan ikiye kesin. Her parçayı 5 eşit dikdörtgen parçaya bölün. Uç kısımlarına ...

Çıtır Sigara Böreği

Yufkaları üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölelim. (Önce 2'ye ardından 4'e ardından 8'e). Diğer tarafta bir kase içerisinde peyniri ezip, küçük küç...

Kolay Su Böreği

Süt, yumurta, yağ ve tuz birkapta karıştırılır. Borcam tencerenin içine 1 yufka yerleştirilir.1 karışım 1 lor ve diğer kalan 2 yufka parçalar halind...

Kolay puf böreği

Yufkayı tezgah üzerine açın.Yumurtayı çırptıktan sonra yufkanın üzerine sürün.Yufkayı dört parmak kalınlığında katlayıp dikdörtgen şeklinde kesin.Tava...

Kolay puf böreği

Yufkayı tezgah üzerine açın.Yumurtayı çırptıktan sonra yufkanın üzerine sürün.Yufkayı dört parmak kalınlığında katlayıp dikdörtgen şeklinde kesin.Tava...