Galeta Unlu Ve Sodalı Çıtır Börek

Name: Galeta Unlu Ve Sodalı Çıtır Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg yufka; 1 su bardağı sıvıyağ; İçi için:; Peynir; Maydanoz (isteğe bağlı farklı iç malzemeler de kullanılabilir); Üzeri için:; 1 şişe soda; Galeta unu

Bu börek, özellikle sahur sofraları için hem pratik hem de çıtır çıtır dokusuyla çok lezzetli bir alternatiftir. Yufkaların önce sodaya, ardından galeta ununa bulanması sayesinde dışı ekstra çıtır olur. Üstelik fırında piştiği için hafif bir börek tarifidir. İç harcını damak zevkinize göre farklı malzemelerle değiştirebilirsiniz.

Galeta Unlu Ve Sodalı Çıtır Börek tarifi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
1 kg yufka
1 su bardağı sıvıyağ
İçi için:
Peynir
Maydanoz (isteğe bağlı farklı iç malzemeler de kullanılabilir)
Üzeri için:
1 şişe soda
Galeta unu

Hazırlanışı

Yufkaları tezgaha serin ve her birini dörde bölerek üçgen şeklinde parçalar elde edin. Her üçgenin üzerine fırçayla sıvıyağ sürün ve ikiye katlayın.
Geniş kenarına hazırladığınız iç malzemeden koyun ve çok sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde sarın. Tüm börekleri önce soda dolu bir kaba batırın, ardından her tarafını galeta ununa bulayın.
Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin. Daha çıtır bir kıvam elde etmek için börekleri buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında börekler altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Sıcak servis edin.
Kalori miktarı: 1 adet börek yaklaşık 220 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Galeta Unlu Kıymalı Sarma Börek

Çıtır çıtır dış kaplaması, içindeki baharatlı kıymalı harcı ve lezzet dolu dokusuyla Galeta Unlu Kıymalı Sarma Börek, sofralarınıza muhteşem bir tat k...

Pekmezli Galeta Unlu Poğaça

Yoğurma kabına malzemeleri alıp yavaş yavaş un ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz Hamurumuzu 15 dk dinlendiriyoruz Öte yandan su ile pek...

Sodalı kolay börek

Maydanozlar ince ince kıyılır,peynirlerin üzerine katılır ve karıştırılır. Yağı, yumurtayı ve erimiş margarini bir tasta karıştırın. İçine 2 şişe soda...

Sodalı Börek

Sosu için; bir kasede yumurta, süt ve sıvı yağı çırpalım. Yağlanmış fırın tepsimizin içerisine 1 yufkayı serelim, üzerine sos gezdirelim. 4 yufka ola...

Galeta unlu patatesli poğaça

Galeta unlu patatesli poğaça, yumuşak dokusu ve dışındaki çıtır kaplamasıyla çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İçindeki baharatlı pa...

Airfryer’da Nefis Çıtır Tavuk Şinitzel

Airfryer’da yapılan tavuk şinitzel, klasik kızartmaya göre çok daha az yağlı ama yine de dışı çıtır çıtır oluyor. İç kısmı kurumuyor ve oldukça lezzet...

Kıymalı çıtır börek

3 adet soğanı ilk olarak kıyıyoruz. Tencere de tereyağında kavuruyoruz pembeleşince içine kıymayı da katarak kavurmaya devam ediyoruz. Yufkalarımız...

Çıtır tavuklu hambuger

Tavuklu hamburger, hem lezzetli hem de pratik bir seçenek olarak tercih edilebilir. Tavuk eti, kırmızı ete göre daha düşük kalori içerdiği için bu ham...

Çıtır Soğan Halkalari

Un ,tuz ,baharat ve nişastayı derin bir kaba alıp karıştırıyoruz. Soğanları ince ince halkalara ayırıp un karışımına bulayıp çıkarıyoruz. Daha ...

Ev Yapımı Çıtır Patates Kızartması

Evde yapılan patates kızartması, fast food zincirlerindekinden çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Dışı çıtır, içi yumuşak kıvamıyla harika bir atıştırm...