Malzemeler

• 1-2 kişilik
• 2 adet tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
• Pane için
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (galeta ununa eklenmeli)

Hazırlanışı

1. Tavuk göğüslerini ortadan ikiye keserek inceltin. Şinitzel inceliğinde olması için dövebilirsiniz.
2. Tavukları tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile lezzetlendirin.
3. Üç ayrı kap hazırlayın: Birine unu, diğerine çırpılmış yumurtaları, üçüncüye galeta ununu ve toz kırmızı biberi koyun.
4. Galeta ununa 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın. Bu, airfryer’da daha iyi kızarmasını sağlar.
5. Tavukları önce una, sonra yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın.
6. Airfryer’ı 200 dereceye ayarlayın.
7. Şinitzelleri sepete yerleştirip 10 dakika pişirin. Çevirip 6-8 dakika daha pişirin. (Toplam 16-18 dakika)
8. Sıcak servis edin.
9. İpucu:
10. Daha çıtır bir şinitzel için galeta ununu önceden 180 derecede 5 dakika
11. fırınlayabilirsiniz.
12. Yanında patates püresi veya yoğurtlu soslarla servis edebilirsiniz.