Vişneli labneli puding

Name: Vişneli labneli puding
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Muhallebisi için:; 1 litre süt; 4 yemek kaşığı toz şeker; 4 yemek kaşığı un; 1 adet yumurta sarısı; 300 gram labne peyniri; Limon kabuğu rendesi; Vişneli sos için:; 350 gram vişne (taze veya dondurulmuş); 4 yemek kaşığı toz şeker; 1 yemek kaşığı nişasta; 1 su bardağı su

Hem serinletici hem de ferahlatıcı bir tatlı arıyorsanız, vişneli labneli muhallebi tam size göre. Yumuşacık labne peyniriyle hazırlanan muhallebi katmanı, üzerine dökülen ekşi tatlı vişne sosuyla nefis bir uyum yakalıyor. Şık sunumu ve hafif yapısıyla yaz sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday. Üstelik önceden hazırlanıp dolapta bekletilebildiği için pratikliğiyle de öne çıkıyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
Muhallebisi için:
1 litre süt
4 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
300 gram labne peyniri
Limon kabuğu rendesi
Vişneli sos için:
350 gram vişne (taze veya dondurulmuş)
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su

Hazırlanışı

Sütü bir tencereye alın ve içine şeker, un, yumurta sarısını ekleyerek çırpıcı ile güzelce karıştırın. Tüm malzemeler homojen hale geldikten sonra ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Göz göz olup kaynamaya başladığında altını kapatın.
Muhallebi biraz ılındıktan sonra içine labne peynirini ekleyin. Mikserle 2-3 dakika kadar çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Limon kabuğu rendeleyin.
Hazırladığınız muhallebiyi kuplara veya servis kaselerine paylaştırın. Oda sıcaklığına geldiğinde üzerini kapatıp buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın.
Vişneli sos için, vişneleri bir sos tenceresine alın. Üzerine şeker ve su ile karıştırıp açtığımız nişastayı ekleyip karıştırın.Hafif koyulaştığında altını kapatıp soğumaya bırakın.
Soğuyan vişne sosunu dolapta bekleyen muhallebilerin üzerine eşit şekilde dökün. Dilerseniz üzerini nane yaprakları veya antep fıstığı kırığı ile süsleyebilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 220 kaloridir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Meyveli Jöle

Vanilyayı pudingi 3 su bardağı sütle bir tencereye alalım. Devamlı karıştırarak orta hararetli ocakta pişirelim. Pudingi kupların yarısını dolduracak ...

Meyveli Jöle

Vanilyayı pudingi 3 su bardağı sütle bir tencereye alalım.Devamlı karıştırarak orta hararetli ocakta pişirelim. Pudingi kupların yarısını doldurac...

Vişneli parfe

Vişneleri yıkayıp saplarını ve çekirdeklerini temizleyin. Vişneleri bir tencereye koyup üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin ve yumuşayana kadar...

Vişneli Dolgulu Kek

Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp iyice çırpıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri de sırasıyla ilave edip kaşıkla yavaş yavaş karıştırıyoruz. ...

Çilekli Puding

Çilekleri yıkayıp uzunlamasına dörde kesin. Vanilyalı pudingi 2,5 bardak sütle karıştırıp tencereye alın. Kısık ateşte karıştırarak pişirin. Ç...

Özel merve ve ilayda abla tatlısı

Önce aldığımız pudingi bildiğimiz gibi yapalım.Daha sonra puding ocakta kaynamaya gelince 5 dakika beklerken bebek bisküvilerinizi parçalayıp içine ek...

Jöleli puding

Limon jölesini, paketin üzerindeki tariften yarım çay bardağı eksik su ile hazırlayın. Kalıbı streç film ile kaplayıp, limonlu jölenin yarısını üzerin...

Çikolatalı Pudingli Elma Topları

Petibör bisküvileri ve cevizleri rondodan geçirip bir kabın içine alalım. Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeden geçirip, ufalanan bisküvilerin üzer...

Vişneli muhallebi cup

Tencereye vişneli muhallebinin vanilya dışındaki malzemelerini alıp vişne suyunu yavaş yavaş döküp çırpma teliyle çırpıyoruz Tencereyi ocağa alıp ...

Kakaolu puding kurabiye

Oda sıcaklığındaki tereyağına diğer malzemeleri katarak kurabiye hamurunu hazırlayın. Daha sonra kalıplar ile şekil vererek yağlı kağıt üzerine diz...