Yoğurtlu makarna

Name: Yoğurtlu makarna
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 paket kurdele makarna; 1 kase süzme yoğurt; 2-3 diş sarımsak; Tuz; 1 tatlı kaşığı kırmızı biber; 2 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ

Yoğurtlu makarna, özellikle pratik ve hafif yemek arayanlar için vazgeçilmez bir lezzettir. Sarımsaklı yoğurdun kremamsı dokusu, kızdırılmış tereyağlı kırmızı biber sosuyla buluşarak eşsiz bir tat sunar. Özellikle Konya mutfağına özgü bu tarif, hem doyurucu hem de yapımı oldukça kolaydır.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 paket kurdele makarna
1 kase süzme yoğurt
2-3 diş sarımsak
Tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
2 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ

Hazırlanışı

Makarnayı kaynar tuzlu suda haşlayalım. Haşlanan makarnayı süzüp soğuk sudan geçirelim.
Sarımsakları ezip yoğurtla karıştıralım. Yoğurdu geniş bir servis tabağına alıp bir parmak kalınlığında yayalım. Haşlanan makarnayı yoğurdun üzerine dökerek güzelce karıştıralım.
Küçük bir tavada tereyağını eritip kırmızı biberi ekleyelim ve birkaç saniye kızdırarak ocaktan alalım. Hazırladığımız bu sosu makarnanın üzerine gezdirelim.
Sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Yoğurtlu mantı makarna

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Cevizli Makarna

1 paket makarnayı haşlayınız.Ardından bir tencerede 3 kaşık salçayı 1,2 çay bardağı makarnanın haşlama suyuyla eritin.Sarmısakları minik minik kesip i...

Peynirli Makarna

Mihaliç peynirini bir tabakta rendeleyin ve nane ile karıştırın. Yarım tencere suyu kaynatıp içine seçtiğiniz tip makarnayı ekleyin. Bir tutam tuz...

Etsulu makarna

Margarini tencerede erittikten sonra 5 bardak suyu ve et suyunu ilave ediyoruz.Tuzunuda ekledikten sonra kaynamasını bekliyoruz.Daha sonra kaynayan su...

Kekikli makarna

Makarnayı haşlayalım süzdükten sonra kekiği ve salçayı sana yağında kavuralım. makarnayı bu harca boşaltalım. Bence harika bır tat deneyin. Bize bu...

Beşamelli fırın makarna

Makarnayı süzmeden suyunu çektirerek haşlayın. Margarini başka bir kapta eritip un ilave edin ve 2 dakika kavurun. Sütü ılıtıp hazırladığınız karış...

Ece Spesyal Makarna

Öncelikle makarnayı haşlamanız lazım. Bir tabak makarna için 2 kaşık pesto sosunu bir kaseye koyun. Domatesi rendeleyip, tüm baharatlardan 1 çim...

Fırında makarna

Bayatlayan makarnaları değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri olan fırında makarna, hem pratik hem de doyurucu bir alternatiftir. Yumurtalı ve ...

Makarna Çorbası

Soğanları sıvı yağda pembeleştirelim. İçine küp küp doğradığımız patatesleri ekleyip biraz daha kavuralım, salçasını da atıp iyice kavurmaya devam ede...

Makarna Salatası

8 bardak su, bir tencereye konularak kaynatılır. Kaynadıkan sonra 2 tatlı kaşığı tuz atılır.ve makarnaların birbirne yapışmaması için 1 çorba kaşığı ...