Yoğurtlu mantı makarna

Name: Yoğurtlu mantı makarna
Yield: 6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 paket Boncuk Makarna; 300 gram Kıyma; 1 tane kuru soğan; Yarım kg Yoğurt; 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ; 2 yemek kaşığı Tereyağ; 1 yemek kaşığı Salça; 3 diş sarımsak; Tuz; Karabiber; Pul biber; Nane

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

6 kişilik
1 paket Boncuk Makarna
300 gram Kıyma
1 tane kuru soğan
Yarım kg Yoğurt
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
2 yemek kaşığı Tereyağ
1 yemek kaşığı Salça
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Nane

Hazırlanışı

Soğanı incecik kıyın. Tencereye bir kaşık tereyağ koyarak soğanı öldürün.
Kıymayı ekleyip, hafifçe kavurun. Karabiber serpin. Üzerine 7-8 bardak sıcak su koyun. Tuzunu ve bir kaşık sıvı yağ koyup, kaynayınca makarnaları boşaltın.
Karıştırarak makarnalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Gerekirse sıcak su tekrar ekleyebilirsiniz. Suyunu süzmeyin. Pilav gibi demlenmesini sağlayın.
Diğer tarafta, sarımsakları ezerek yoğurtla karıştırın. Kalan tereyağı eritip pul biber ve isterseniz bir kaşık salça ile karıştırıp bir sos yapın. Servis tabaklarına önce makarna, üzerine sarımsaklı yoğurt ve daha sonra da tereyağlı sosla süsleyerek ikram edin.
Servis yaparken üzerine isteğe bağlı sumak da ekleyebilirsiniz. Hafif mayhoş bir tat verir. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Kolay mantı

Kıymaya soğan rendelenir.Tuz ve istediğiniz baharatlar ilave edilir.İnce kıyılmış maydanozuda ilave edip yoğurun.Makarnaların içlerini doldurun.Daha s...

Kolay Mantı

1 çorba kaşığı margarinle kıymayı kavuralım. Soğanı ince ince doğrayıp, baharatları ekleyelim. Kaynamış tuzlu suda mantı makarnayı haşlayıp, süzel...

Kolay mantı

1 çorba kaşığı margarinle kıymayı kavuralım. Soğanı ince ince doğrayıp, baharatları ekleyelim. Kaynamış tuzlu suda mantı makarnayı haşlayıp, süzel...

Baharatlı Mantı Makarna

İlk olarak tenceremize, yağı ve salçayı bir miktar suyla ezip, kavuruyoruz. Daha sonra, çeşnimizi, karabiber, pulbiber, sumak, kırmızı biber, tuz ve n...

Tavuklu mantı

Bir kap içerisinde ev mantısının hamur malzemeleri yoğurulur. Mantı hamurunun kulak memesi yumuşaklığında olması gerekir. Üzerini nemle bir bez ile...

Yoğurtlu makarna

Yoğurtlu makarna, özellikle pratik ve hafif yemek arayanlar için vazgeçilmez bir lezzettir. Sarımsaklı yoğurdun kremamsı dokusu, kızdırılmış tereyağlı...

Peynirli mantı

Lor peyniri, maydanoz ve yumurtayı iyice ezip, tuz ve karabiberi katın. Hazırladığınız içi mantılara doldurup, kaynar suda 15 dakika haşlayın ve servi...

Yalancı Mantı Makarna

Yalancı mantı makarna, geleneksel mantı lezzetini daha pratik bir şekilde sofralara getiren enfes bir tariftir. Mantı makarnanın yoğurtlu ve kıymalı h...

Mantı çorbası

Tavuk iyice haşlanır ve ayrı bi kapta yoğurt ve un çırpılır. Haşlanan tavuk didiklenir ve mantı önceden haşlanmış, nohut didiklenmiş tavuklarla bir...

Sarımsaklı makarna

Makarnayı 1yemek kaşığı tuzla 5lt suda haşlayıp süzün. margarin ve sıvı yağı kızdırıp salçayı ekleyin biraz kavurduktan sonra bıçakla ince ince kestiğ...