Baharatlı Mantı Makarna

Name: Baharatlı Mantı Makarna
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 Paket mantı makarna(Diğer şekillerde olabilir); 1 Tatlı kaşığı domatesli soğanlı çeşni; 1 Yemek kaşığı domates salçası; 1 Çay kaşığı karabiber; 1 Çay kaşığı kırmızı biber; 1 Tatlı kaşığı pulbiber; 1 Tatlı kaşığı sumak; 1 Yemek kaşığı kuru nane; Yarım demet maydonoz; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; Arzuya göre tuz; Üzeri için; Yarım kgyoğurt; 2 Diş ezilmiş sarımsak; 4 Yemek kaşığı sıvıyağ; 1 Tatlı kaşığı biber salçası

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 Paket mantı makarna(Diğer şekillerde olabilir)
1 Tatlı kaşığı domatesli soğanlı çeşni
1 Yemek kaşığı domates salçası
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı kırmızı biber
1 Tatlı kaşığı pulbiber
1 Tatlı kaşığı sumak
1 Yemek kaşığı kuru nane
Yarım demet maydonoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Arzuya göre tuz
Üzeri için
Yarım kgyoğurt
2 Diş ezilmiş sarımsak
4 Yemek kaşığı sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı

İlk olarak tenceremize, yağı ve salçayı bir miktar suyla ezip, kavuruyoruz. Daha sonra, çeşnimizi, karabiber, pulbiber, sumak, kırmızı biber, tuz ve nanemizi de ilave ediyoruz. Burda farklı olan makarnamızı tıpkı pilav gibi süzmeden yapmamız. Hazırlanan baharat karışımızın üzerine, 1 litre kaynamış su koyunuz, ve makarnalarımızı kaynayan suya ilave ediniz.(Su boyu tıpkı pilavdaki gibi makarnanın üzerini örtecek kadar olacak.) Ve arada karıştıra karıştıra makarnanın suyunu çekmesini bekleyiniz. Makarnamız piştikten sonra servis tabağına alınız. Üzerine sarımsak ezmesi ilave edilerek çırpılmış yoğurdu dökünüz. Daha sonra sıvıyağla pişirdiğimiz biber salçası yada arzuya göre normal salçayı yoğurdumuzun üzerine gezdiriniz. Afiyet olsun...(Baharatlarını arzuya göre az yada çok koyabilirsiniz.)
Bize bu tarifi İstanbuldan yollayan Mehtap hanıma çok teşekkür ederiz.

Benzer Yemek Tarifleri

Kolay mantı

Kıymaya soğan rendelenir.Tuz ve istediğiniz baharatlar ilave edilir.İnce kıyılmış maydanozuda ilave edip yoğurun.Makarnaların içlerini doldurun.Daha s...

Kolay Mantı

1 çorba kaşığı margarinle kıymayı kavuralım. Soğanı ince ince doğrayıp, baharatları ekleyelim. Kaynamış tuzlu suda mantı makarnayı haşlayıp, süzel...

Kolay mantı

1 çorba kaşığı margarinle kıymayı kavuralım. Soğanı ince ince doğrayıp, baharatları ekleyelim. Kaynamış tuzlu suda mantı makarnayı haşlayıp, süzel...

Yoğurtlu mantı makarna

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Peynirli mantı

Lor peyniri, maydanoz ve yumurtayı iyice ezip, tuz ve karabiberi katın. Hazırladığınız içi mantılara doldurup, kaynar suda 15 dakika haşlayın ve servi...

Yalancı Mantı Makarna

Yalancı mantı makarna, geleneksel mantı lezzetini daha pratik bir şekilde sofralara getiren enfes bir tariftir. Mantı makarnanın yoğurtlu ve kıymalı h...

Mantı çorbası

Tavuk iyice haşlanır ve ayrı bi kapta yoğurt ve un çırpılır. Haşlanan tavuk didiklenir ve mantı önceden haşlanmış, nohut didiklenmiş tavuklarla bir...

Sarımsaklı makarna

Makarnayı 1yemek kaşığı tuzla 5lt suda haşlayıp süzün. margarin ve sıvı yağı kızdırıp salçayı ekleyin biraz kavurduktan sonra bıçakla ince ince kestiğ...

Domates soslu baharatlı makarna

Baharatlı domates sosuyla harmanlanmış bu makarna, pratik ve lezzetli bir öğün seçeneği. Özellikle fesleğen ve kekik aroması, yemeğe hoş bir tat katıy...

Patetesli mantı çorbası

Tencereye yağ ve salça konup biraz kavrulur.patetes küçük küpler halinde doğranıp yağ ve salça ile birlikte 5 dakika kavrulur.daha sonra su dökülüp pa...