Malzemeler

• 1 orta boy lahana veya demet kara lahana
• 1 su bardağı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 kahve fincanı ince bulgur
• Yarım demet maydanoz
• 2 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 fincan sıvı yağ.
• Yeteri kadar tuz
• Sos için
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşğı salça
• 2 su bardağı su
• 1 fincan zeytinyağı

Yapılışı

1. Sıcak suda lahanaları haşlayın. Haşlanmış mercimek, ince kıyılmış soğan, maydanoz, bulgur, nane, karabiber, tuz ve sıvı yağı karıştırın. Uzunca kesilmiş lahanaların kenarına iç malzemeden koyarak muska şeklinde sarın.
2. Tencereye sıkıca yerleştirin. Üzerine sarımsak, salça, 2 su bardağı su, sıvı yağ karışımını döktükten sonra, yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak veya soğuk servise sunun.

Bu yemek tarifi için yorumlar (4 adet)

Yorum Ekle

• Nisan 26 2011

  

  Misafir-1608

  Resimde kırmızı mercimek gibi gözüküyor ama ben yeşil mercimek ile deneyeceğim))

• Ağustos 15 2010

  

  Aviorix

  Ben yaptım içine birkaç değişik baharat ekledim. Singapurdaki arkadaşlar çok beğendiç

• Ağustos 15 2010

  

  su

  mercimek kırmızı mı yeşil mi olacak belirtilmemiş

• Ağustos 15 2010

  

  Sibel

  Güzele benziyor ama yapıp tadına da bakmak gerek eline sağlık
• Geri 1 İleri