Mercimekli Lahana Sarma

Name: Mercimekli Lahana Sarma
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 orta boy lahana veya demet kara lahana; 1 su bardağı mercimek; 1 adet soğan; 1 kahve fincanı ince bulgur; Yarım demet maydanoz; 2 tatlı kaşığı nane; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 fincan sıvı yağ.; Yeteri kadar tuz; Sos için; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşğı salça; 2 su bardağı su; 1 fincan zeytinyağı

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 orta boy lahana veya demet kara lahana
1 su bardağı mercimek
1 adet soğan
1 kahve fincanı ince bulgur
Yarım demet maydanoz
2 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 fincan sıvı yağ.
Yeteri kadar tuz
Sos için
2 diş sarımsak
1 yemek kaşğı salça
2 su bardağı su
1 fincan zeytinyağı

Hazırlanışı

Sıcak suda lahanaları haşlayın. Haşlanmış mercimek, ince kıyılmış soğan, maydanoz, bulgur, nane, karabiber, tuz ve sıvı yağı karıştırın. Uzunca kesilmiş lahanaların kenarına iç malzemeden koyarak muska şeklinde sarın.
Tencereye sıkıca yerleştirin. Üzerine sarımsak, salça, 2 su bardağı su, sıvı yağ karışımını döktükten sonra, yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak veya soğuk servise sunun.

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında rulo kıymalı lahana kolay sarma

Lahana sarmasının en pratik haliyle tanışın! Geleneksel sarmadan farklı olarak tek tek sarmak yerine rulo halinde hazırlanan bu tarif, hem zamandan ta...

Sirkelı mor lahana salatası

Lahanayı ince ince kıyıp cam su sürahisine koyun. Yarım şişe sirkeyi dökün ve sürahinin kapağını kapatın. 5-6 saat bekletin sirkenin tamamını süzü...

Bulgurlu lahana çorbası

Lahanalar yıkanır ve tuz ve limonla karıştılırak bir kapta bekletilir.Diğer tarafta tencereye göz kararı su konur içerisine bulgur atılır yarım çay ka...

Kırmızı Lahana Salatası

Hiç böyle güzel salata tarifi gördünüz mü? :)...

Kırmızı Lahana Salatası

Lahana ince uzun olarak kesilir.Daha sonra limon ve tuz ilavesi yapılır.Güzelce karıştırılıp üzerine mayonez ilave edilir. Bize bu tarifi İstanbuldan...

Lahana Çorbası

Tencereye yarım çay bardağı yağı aktarıp, küp doğranmış soğanı ve ince kıyılmış lahana yapraklarını ekleyelim. Yapraklar diriliğini kaybedene dek ...

Lahana çorbası

Yağı ve küp küp doğranmış soğanları tencereye koyun ve ince kıydığınız lahana yapraklarınıda ekleyin.2-3 dk. lahana yaprakları diriliğini kaybedene ka...

Mısırlı beyaz lahana mücveri

Geniş bir kapta lahana, soğan, un, mısır, yumurta ve sütü karıştırın. 10 dakika bekletin. Yapışmaz tavaya yağ püskürtün ve orta ateşte sobanın üzer...