Lahana Çorbası

Name: Lahana Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Yarım çay bardağı sıvıyağ; 1 adet soğan; 5 yaprak damarsız lahana; 2 çorba kaşığı un; 1 adet yumurtanın sarısı; 1 su bardağı süt; 3-4 su bardağı su; Tuz, kırmızıbiber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 adet soğan
5 yaprak damarsız lahana
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurtanın sarısı
1 su bardağı süt
3-4 su bardağı su
Tuz, kırmızıbiber

Hazırlanışı

Tencereye yarım çay bardağı yağı aktarıp, küp doğranmış soğanı ve ince kıyılmış lahana yapraklarını ekleyelim.
Yapraklar diriliğini kaybedene dek 2-3 dakika, karıştırarak kavuralım. Ardından üzerine unu ekleyip birkaç kez çevirelim. Sürekli karıştırarak suyu ilave edelim. Tuzunu ayarlayıp, 15-20 dakika pişirelim.
Bu arada bir kapta yumurta sarısını ve sütü çırpalım. Azar azar ve sürekli karıştırarak sütlü karışımı çorbaya ilave edelim. Çorbanın üzeri göz göz olana dek pişirmeye devam edelim.
Çorbayı ateşten indirmeden 1 dakika önce, üzerine kırmızıbiberi gezdirelim ve servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Zayiflatan lahana çorbası

Sebzeleri kücük kücük kesin, hepsi malzemeleri kaynatin, cok yumusamasinlar. Bu corbayi her aciktiginizda yiyebilirsinz. Günde 500 g zayiflayabilirsin...

Mucize Lahana Çorbası

3 litre su Son derece basit yani. Sebzeleri büyük parçalara göre kesebilir ya da püre haline getirebilirsiniz. Tamamen size kalmış. Verdiğim miktar bi...

Bulgurlu lahana çorbası

Lahanalar yıkanır ve tuz ve limonla karıştılırak bir kapta bekletilir.Diğer tarafta tencereye göz kararı su konur içerisine bulgur atılır yarım çay ka...

Lahana-Sebze Corbasi

Lahanayi, soganlari, havuclari kücük, kücük dogra, domatesi rendele, tencereye suyla beraber koy, en son fasülye. baharatlari ilave et, 30 dakika kay...

Lahana çorbası

Yağı ve küp küp doğranmış soğanları tencereye koyun ve ince kıydığınız lahana yapraklarınıda ekleyin.2-3 dk. lahana yaprakları diriliğini kaybedene ka...

Sirkelı mor lahana salatası

Lahanayı ince ince kıyıp cam su sürahisine koyun. Yarım şişe sirkeyi dökün ve sürahinin kapağını kapatın. 5-6 saat bekletin sirkenin tamamını süzü...

Mor lahana salatası

Lahanaları ince ince dogruyoruz tavada sıvı yağla biraz kavuruyoruz ve diğer taraftan sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz. Tuzunu atıp lahanaları y...

Mercimekli Lahana Sarma

Sıcak suda lahanaları haşlayın. Haşlanmış mercimek, ince kıyılmış soğan, maydanoz, bulgur, nane, karabiber, tuz ve sıvı yağı karıştırın. Uzunca kesilm...

Kırmızı Lahana Salatası

Hiç böyle güzel salata tarifi gördünüz mü? :)...

Fırında Lahana

Lahanayı yaprak yaprak ayırın ve sert kısımlarını kesin. Büyük bir tencerede bol miktarda suyu kaynatıp tuz ekleyin. Lahana yapraklarını tuzlu suda ha...