Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

İşkembe Çorbası tarifi « Çorba Tarifleri

İşkembe Çorbası tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: 20 dakika | Pişirme: 30 dakika
  • Malzemeler

    • 1 kg işkembe
    • 1 su bardağı mısır unu
    • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
    • 6-7 diş sarımsak
    • Tuz, kırmızı pul biber
    • Terbiyesi için
    • 1 adet yumurta
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu
    • Üzeri için
    • Sirke
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Yapılışı

    1. İşkembe pişirmede en önemli sorun, zahmetli olan temizliğidir. Öncelikle, defalarca bol su altında işkembeyi yıkayın.
    2. Suyunu süzdürüp, mısır unuyla her tarafını ovun. Sonra tekrar bol su altında, işkembeler bembeyaz oluncaya dek yıkayın. 2-3 parçaya ayırıp, ortalama 4 litrelik bir tencereye alın ve üzerini su doldurup haşlamaya bırakın. İyice haşlanınca, el kevgiriyle işkembe parçalarını kesme tablasının üzerine alın.
    3. El dayanacak sıcaklığa geldiği zaman, ince ince doğrayın. (işkembeleri haşlamak için düdüklü tencere de kullanabilirisiniz). İşkembenin suyunu süzdürerek başka bir tencereye alın, doğradığınız işkembelerle birlikte suyu, tencerenin dolmasına yakın tamamlayın. Tencereyi tekrar ocağa alın. Ezilmiş sarımsağı ve tuzunu katın.
    4. Nişastayı bir kaseye alıp, çorbanın suyuyla ılıştırarak ezin ve karıştırarak çorbaya katın. Çorba kaynayınca, limonla birlikte iyice çırptığınız yumurtayı, iki kaşık çorba suyuyla ılıştırarak çorbaya ekleyin. 5 dakika sonra ateşten alın.
    5. Servis öncesi erimiş tereyağında kırmızı pul biberi kızdırın. Kaselere aldığınız çorbanın üzerine gezdirin. Sirke koyarak servis yapın.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (4 adet)

    • Şubat 17 2012

      zeliha

      zeliha

      offfffffff harika canım çekti wlla. .
    • Ağustos 15 2010

      Erkan Toprakhisar

      Erkan Toprakhisar

      Nefis tarifler. Harika.
    • Ağustos 15 2010

      zeynep

      zeynep

      tarifler sayesinde çok nefis
    • Ağustos 15 2010

      ayşenur

      ayşenur

      bu tarifi ilginç buldum gönderene teşekkür ederim ilginçte bulsam güzel bir çorba yiyenlere afiyet olsun
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

afiyetle

3 malzemeli kurabiye için:

Malesef yağ olarak kullanılmaktadır.

Anonim

3 malzemeli kurabiye için:

Tahin Koymasak Olurmu

nisa.

Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:

Vanilya koymasam olur mu?

merve sarkaya

Ali Nazik için:

Hemen marketten eksikler alınıp yapılıyor

elifim490

Havuçlu cevizli kek için:

Ilk defa bir tarifi becerip yaptım sanıyorum tarifim net ve güzel oluşundan :)

Güncel konular

.

Actifry ile irmik helvası

Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır. İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır. irmik helvası geleneksel ta

.

Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal

Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır. Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h

.

En ucuz yemek nedir?

Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir. Pirinç Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd

.

İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?

Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki. Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl

.

Böreğin altı neden pişmez?

Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz. Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız

İşkembe Çorbası tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

İşkembe Çorbası tarifi