Mantar graten

Name: Mantar graten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 10 adet mantar; Tuz, karabiber; 1 tatlı kaşığı krema; 1 tatlı kaşığı un; Yarım soğan; 1 dilim tost ekmeği; 1 çorba kaşığı tereyağı; 1 çay bardağı kaşar rendesi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
10 adet mantar
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı krema
1 tatlı kaşığı un
Yarım soğan
1 dilim tost ekmeği
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı kaşar rendesi

Hazırlanışı

Tavaya yağı alalım. Yemeklik doğradığımız soğanı ve kıyılmış sarımsağı ilave ederek soğanlar hafifçe pembeleşene dek sote yapalım.
İçine küçük küçük doğranmış mantarları ilave edelim. Mantarlar sularını saldığında unu ilave edelim. Tuz ve kara biberle lezzetlendirin.
Kremayı ekleyerek karıştıralım. Bir taşım kaynatalım ve ocaktan indirelim. Bu arada tost ekmeğini kızartalım. Servis tabağına yerleştirelim.
Ekmeğin üzerine mantarları yerleştirelim. Yemeğin üzerini kaplayacak kadar kaşar peyniri rendesi serpelim.
Fırına sürelim. Kaşar eriyip biraz pembeleşene kadar fırında tuttuktan sonra servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Etli patates graten

Etli patates graten, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercih. İçindeki kremalı sos ve patatesin yumuşacık dokusu, et...

Mantar Graten

Mantar graten, mantarın kremsi bir sosla buluştuğu, üzerine kıtır ekmek dilimleriyle servis edilen lezzetli bir yemektir. Hafifliği ve pratik hazırlan...

Etli patates graten

Mantarları temizleyip dilimleyelim. 1 yemek kaşığı sıvıyağı büyük bir tavada ısıtalım ve mantarları suyunu çekene kadar kavuralım. 2 adet soğanı ve sa...

Türlü graten

Sebzeleri ayıklayıp yıkayalım. Kabak ve patatesleri halka halka doğrayalım. Fasulyeleri ortadan ikiye bölelim. Havuçları ince ince dilimleyelim. Manta...

Patlıcan graten

Patlıcanları uzunlamasına ince dilimler halinde kesin yumurta ve baharatları karıştırın önce una sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın.Sade,...

Karnabahar graten

Tuzlu suda veya buhar ile karnıbaharı haşlayın. Peyniri rendeleyin. Fırın kabınız biraz ısıtıp tereyağı ile yağlayın.Üzerine ekmek kırıntısı vey...

Kıtırdak Mantar Kızartması

Şile’nin ormanlarından toplanan kıtırdak mantarı, hafif çıtır dokusu ve yoğun lezzetiyle muhteşem bir kızartma alternatifi sunuyor. Sade ama oldukça l...

Mantar dolması

Mantarların saplarını koparın saplarını ince ince dorayıp.Maydonoz dere otu domateslerle yarım çay bardağı suyla kavurun.Şiştikten sonra mantarları bo...

Fırında mantar

Soğanları yemeklik doğrayıp az bir tereyağı ile öldürün.Ardından kesip doğradığınız mantarları ilave edip suyunu çektirene kadar pişirin.Ara sıra karı...