Türlü graten

Name: Türlü graten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 kabak; 2 havuç; 4 patates; 250 gram mantar; 250 gram taze fasulye; 2 dal taze soğan; 4-5 dal maydanoz; 1 çorba kaşığı un; Yarım su bardağı süt; 1 su bardağı taze krema; 4 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi; 4 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir; 1.5 çorba kaşığı tereyağı; Tuz ve biber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

2 kabak
2 havuç
4 patates
250 gram mantar
250 gram taze fasulye
2 dal taze soğan
4-5 dal maydanoz
1 çorba kaşığı un
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı taze krema
4 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
4 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir
1.5 çorba kaşığı tereyağı
Tuz ve biber

Hazırlanışı

Sebzeleri ayıklayıp yıkayalım. Kabak ve patatesleri halka halka doğrayalım. Fasulyeleri ortadan ikiye bölelim. Havuçları ince ince dilimleyelim. Mantarları kalın dilimler halinde doğrayalım. Taze soğan ve maydanozu ince ince kıyalım.
Fırını 170 dereceye ayarlayalım. Fırın kalıbını bol tereyağı ile yağlayalım.
Kabak, patates, havuç, mantar ve taze fasulyeleri renk uyumuna dikkat ederek, değişimli şekilde kalıba yerleştirelim. Kıyılmış taze soğan ve maydanozu sebzelerin üzerine serpiştirelim.
Un, süt, krema, kaşar peyniri rendesi, beyaz peynir, tuz ve biberi karıştıralım. Hazırladığımız karışımı sebzelerin üzerine gezdirip, fırına verelim.
Üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim. 10 dakika dinlendirip sıcak olarak servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Türlü

Tencereye kuşbaşı eti ve halka doğranmış soğanı,sarımsakları ve yağı koyup ,et suyunu çekinceye kadar ağzı kapalı pişirin.Salça ,tuz,biber,ve türlüyü...

Köfteli türlü

Soğanları zeytinyağında kavurup patates,havuç,salça ekleyip biraz pişirin.Brüksel lahanasınıda ekleyin.Üzerine sıcak su dökün.Biraz piştikten sonra ...

Patlıcan graten

Patlıcanları uzunlamasına ince dilimler halinde kesin yumurta ve baharatları karıştırın önce una sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın.Sade,...

Perde pilavı (4 kişilik)

Siirt\'in Misafir Yemeği: Perde Pilavı Tavuk ve pilav pişirilir, tavuk fırında az kızartılır. Ayrı bir kapta kabukları soyulmuş badem ve kuş fıstığı...

Karnabahar graten

Tuzlu suda veya buhar ile karnıbaharı haşlayın. Peyniri rendeleyin. Fırın kabınız biraz ısıtıp tereyağı ile yağlayın.Üzerine ekmek kırıntısı vey...

Ispanak Graten

1-Ispanak yaprakları iyice yıkanır. Hafif ateşte bir kahve fincanı su ilavesi ile kapağı kapalı bir şekilde haşlanır. 2-Suyu sıkılıp, ince ince kıyıl...

Mantar graten

Tavaya yağı alalım. Yemeklik doğradığımız soğanı ve kıyılmış sarımsağı ilave ederek soğanlar hafifçe pembeleşene dek sote yapalım. İçine küçük küç...

Karnıbahar Graten

karnıbaharı çiçek çiçek ayıralım kaynayan tuza atın ,suda 5 dk kadar haşlayalım. süzelim ve beşamel sosu hazırlayalım.bir tencerede tereyağını eriteli...

Krep Graten

Derin bir kaba, önce unu, sütü ve önceden çırpılmış yumurtaları ve yarım çay kaşığı tuz ekleyiniz. Hepsini iyice karıştırın. Üzerine 1 kaşık zeytinya...