Ergenlik çağında nasıl beslenmeli?

Bu dönemde vücudun kalsiyum ihtiyacı arttığından beslenmede çok dikkatli olmak, dengeli beslenmek gerekir

Ergenlik dönemindeki kötü beslenme alışkanlıkları, ileri yaşlarda özellikle obezite, zayıflık, anemi, guatr, diş ve diş eti bozuklukları, raşitizm gibi hastalıklara sebep oluyor. Adölesan (ergenlik) döneminde beslenmeyle ilgili tavsiyelerde bulunan JFK Hastanesi hekimleri, bu dönemin kızlarda 10, erkeklerde 12 yaşında başladığı ve 18-20'li yaşlara kadar devam ettiğini belirtiyor. Ergenlik öncesi dönemde yavaşlayan büyüme hızının bu dönemle birlikte yeniden arttığını hatırlatan uzmanlar, hem büyümenin hızlanması hem de etkinliğin artmasının toplam enerji ve besin öğeleri gereksinimini yaşamın hiçbir döneminde görülmeyecek derecede yükselttiğini kaydediyor.

OBEZİTE KIZLARDA YAYGIN
Buna karşın ev dışında geçirilen zamanın fazlalaşması ve düzensizleşen yaşam biçimine bağlı olarak pratik ve hazır yemeklerin (hamburger, pizza, tost, kola, döner vb.) tercih edilmesi artan gereksinimlerin karşılanamamasına neden oluyor. Büyüme ve gelişme için gerekli olan besin öğeleriyle enerjiyi karşılayamayan adölesanların, optimal boylarına ulaşamadıkları gibi kötü beslenmeye bağlı başka sorunlarla da karşılaşmaları muhtemel. Uzmanlar, bu sorunların başında obezite, zayıflık, anemi, guatr, diş ve diş eti bozukluklarıyla raşitizmi sıralıyor. Obezite sorununun özellikle kız adölesanlar arasında daha yaygın olduğunu belirten uzmanlar, rahatsızlığın nedenini yanlış ve kötü beslenme alışkanlıklarının yanı sıra bu dönemde kızlarda adipoz (yağ) dokusunun gelişiminin erkeklere oranla daha fazla olmasına bağlıyor. Erişkin kemik kitlesinin yüzde 50'sinden fazlasının ergenlik döneminde oluştuğuna dikkat çeken uzmanlar, kemik kitlesinin maksimum düzeye ulaşabilmesinin günlük kalsiyum gereksiniminin karşılanmasıyla mümkün olacağını kaydediyor.

İYOT İHTİYACI
Kalsiyum alımının yeterliliği, sağlam bir kemik yapısı oluşumunu sağlayarak ileriki dönemde görülebilecek osteoporoz (kemik erimesi) riskini azaltıyor. Adölesanların gereksinimlerini karşılayabilmeleri açısından günlük ihtiyaçları olan kalsiyum miktarı 1200 mg. Bu miktar günlük 3 su bardağı süt veya yoğurdun yanı sıra 2 dilim peynir tüketilmesiyle sağlanabiliyor.
Diğer besin öğeleri gibi adölesan dönemde iyot gereksiniminin arttığını kaydeden uzmanlar, 'Artan gereksinimin karşılanamaması sonucu tiroid bezi normal çalışamaz ve büyür. İyotlu tuz kullanımı ve sofrada sık sık su ürünlerine yer verilmesi bu açıdan önem taşır' uyarısında bulunuyor.
Uzmanlar, sağlıklı beslenmeyle ilgili şu tavsiyelerde bulunuyor:

- Mutlaka kahvaltı yapın ve öğün atlamamaya özen gösterin.

- Azar azar sık sık beslenin. Günde en az 4-6 öğün arası beslenmeyi alışkanlık haline getirin.

- Oturarak yemek yiyin, ayaküstü atıştırmayın.

ÇİĞ SEBZE TÜKETİN
- Günde en az 3-5 porsiyon çiğ sebze ve meyve tüketin. Kabuğu soyulmadan tüketilebilenleri iyice yıkadıktan sonra kabuğuyla beraber yiyin.

- Haftada 2-3 kez kurubaklagil yemeye çalışın. Kurubaklagiller demirin iyi kaynaklarındandır, fakat yapısındaki demirin vücutta kullanılmasını sağlamak amacıyla aynı öğünde bir C vitamini kaynağı (yeşil biber, maydanoz vb.) almaya özen gösterin.

- Tavuğu derisiz pişirin, kırmızı etin görünür yağlarını ayırın.

- Sıvı ihtiyacınızı kola, hazır meyve suları vb. şeker oranı yüksek içecekler yerine su, ayran ile karşılayın.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa

Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi

Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r

Soul Asian Street Food Kore lezzetleri

Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte

Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada

Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri

Almanya'da Baharat Alarmı: Hangi Ürünler Raflardan Toplatılıyor ve Tüketiciler Ne Yapmalı?

Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d

Menapozdayken kahvede mutlaka bunlara dikkat edin

Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ