Malzemeler

• 100 gram kıyma
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 3 adet biber
• yarım kaşık salça
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• tuz kekik sumak

Yapılışı

1. Kızgın yağda kıyma kavrulur.küçük küçük doğranmış soğan ve biberler eklenerek soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.yarım ay şeklinde ince doğranmış patetesler eklenip biraz daha kavrulur.üzerine doğranmış domatesler eklenip kavurmaya devam edilir.domatesler suyunu çekince 1 bardak su ve baharatlar eklenip pateteslerin pişmesi beklenir.patetesler yumuşayınca yumurta kırılıp dağıtılır.ağzı kapalı şekilde 5 dakika hafif ateşte beklenip altı kapatılır. biraz dinlendikten sonra servis yapılır. afiyet olsun
2. Bize bu tarifi Bursadan yollayan Ahu hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (6 adet)

Yorum Ekle

• Nisan 16 2012

  

  Tugba

  ben bır emırdaglı olarak ılk defa yapacagım annem cok yapardı esım ılk defa yıyecek cok merak edıyorum begenecek mı :) ama anlatılan annemın yaptıgına benzıyor domates hariç teşekkürler

• Aralık 12 2011

  

  filiz parlak

  eşimin en sevdiği yemek kıyma soğan salça ve karabiber piştikten sonra üzerine maydanoz.

• Eylül 01 2010

  

  Misafir-2148

  benim bildiğim mıkla sadece soğan kıyma ve yumurtadan yapılır

• Ağustos 15 2010

  

  Gül

  benim bildigim miklada böyle degil...bu cok farkli

• Ağustos 15 2010

  

  MURAT

  BENİM BİLDİĞİM MIKLA BU ŞEKLİLDE DEĞİL AMA GENEDE DEĞİŞİK BİŞEY TEBRİK EDERİM

• Ağustos 15 2010

  

  güzel
• Geri 1 İleri