İtalyan usulü nefis enginarlı mantarlı pizza

Klasik pizzalardan sıkılanlar için farklı ve şık bir alternatif olan enginarlı mantarlı pizza, sebze lezzetinin pizzayla mükemmel uyumunu sunuyor. Hafif, aromatik ve bol malzemeli yapısıyla hem sebze severlerin hem de pizza tutkunlarının favorisi olacak. Özenli sunumuyla hem ev yemeklerinde hem de davet sofralarında fark yaratır.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
1 adet hazır pizza tabanı veya ev yapımı hamur
1 çay bardağı domates sosu
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
5-6 adet marine edilmiş enginar kalbi
6-7 adet küçük boy mantar
8-10 adet siyah zeytin
Birkaç dal dereotu (süslemek için)
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

İç baklaların üzerini bıçakla çizelim. Üstüne 1 kaşık tuz atalım. 15-20 dakika bekletelim. Elimizle ovarak, dış kabuklarını çıkartalım. Kenara alalım. Enginarları temizleyip, limonlu suda bekletelim.
Bir tencereye soğanları küp küp, yeşil soğanları iri iri doğrayalım. Ayıklanmış baklaları ilave edelim. Enginarları 6 eşit parçaya bölüp, içine atalım. Dereotlarının yarısını ekleyelim.
Zeytinyağı, şeker, 1 adet limonun suyu ve tuzu katıp, bir kaşık unu, bir bardak sıcak su ile karıştırıp koyalım. Kısık ateşte pişirelim. Üzerini dereotuyla süsleyerek servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

italyan usülü makarna

Marul yapraklarını salata tabağının kenarına dizin. Bir kapta haşlanmış makarnayı, rendelenmiş peyniri, pulbiberi, ince doğranmış soğanları harmanlayı...

İnce italyan pizza

Oda sıcaklığındaki su , yumurta ,şeker, maya ve yarım yemek kaşığı un ile karıştırılıp 40 dakika kabarana kadar beklenir. Sonra tuz ve yeteri kadar...

Enginarlı Pizza Tarifi (Urla Usulü)

Baharı bir dilimde hissetmek isteyenler için nefis bir lezzet: Urla usulü enginarlı pizza! Taze enginar dilimleri, mozzarella ve beyaz peynirin uyumu,...

İtalyan pizza

Derin bir kaba mayayı eritin, sütü dökün, toz seker ve tuzu ilave ederek bi karıştırın sonrada alabildiği kadar un koyun ve iyice yoğurun hamuru m...

Akdeniz usulü tavuklu mantarlı sote

Bir wok tavaya yapışmaz olarak, tamamen yüzeye kapsayacak şekilde zeytinyağı küçük bir miktar dökün. Kimyon, karabiber ve tuz ekleyin. Soğanı halk...

Enginarlı sebzeli pizza

Öncelikle un ve sonra diğer malzemeler tek tek hamur kabına eklenir.Mikser ile 6-8 dakika yavaş çevrilir.Hamur kendini topladığında kaptan çıkarılıp ...

Sosisli mantarlı pizza

Hamurları bir paket yağ, yumurta, bir tatlı kaşığı tuz ,şeker ve un ilave ederek yeniden yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz. sosis ve mantarları haşlı...

Pizza Hamuru

Pizza yapımının en önemli noktalarından biri hamurunun kıvamıdır. Yumuşacık ve elastik bir pizza hamuru elde etmek için doğru malzeme oranları ve maya...

Pizza

Hamur malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz ağzını kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz mayalanan hamurumuzu yağlanmış yuvarlak tepsiye elimizle yayıyoru...

Pizza Hamuru

Büyük bir kaba 3 çorba kaşığı su, şeker ve mayayı koyup, maya eriyinceye kadar karıştırın. 4 çorba kaşığı un ilave edip, yumuşak bir hamur elde edin. ...