Malzemeler

• 4 tane patlıcan
• 4 sivri biber
• 6 domates
• 3 diş sarımsak
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1. Patlıcanlar biber ve domatesler közde pişirilir kabukları ile birlikte sonra soyulup iyice ezilir sarımsak tuz ve yağıda ekleyip ezme olarak hazırlanır yemeklerin yanında harika bir sebze ezmesi olarak yenir.
2. Bize bu tarifi Adıyamandan yollayan Seval hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (8 adet)

Yorum Ekle

• Haziran 26 2012

  

  Misafir-6036

  bence abuzer denen şahsın et alacak parası olmamış

• Mart 08 2011

  

  Misafir-6727

  ÇOK SAÇ BU ABUZER KEBABI DEGİL BİZ LOKANTACILAR BUNA PATLICAN EZMESİ DİYORUZ

• Mart 03 2011

  

  Misafir-6926

  abuzer kadayi ne oldi?

• Ağustos 15 2010

  

  yns

  ayrıca resim de yanlış olmuş

• Ağustos 15 2010

  

  Yesim

  Bir adiyamanli olarak bu yemeğin sadece ismini duzeltmeden gecemeyecem. Yazın en çok yapilan,fırında pisen bı sebze yemegidir ki adı da dovmectir.ne abuzeri ne kebabı:)

• Ağustos 15 2010

  

  ERHAN YAZAN

  abuzer kebabı bu değildir abuzer kebabı adıyamana özgü bir kebap yapılışı kıymayı tuzu biberi harmanlarsın tepsinin ortasına basarsın hertarafını kapataacak şekilde domatesleri çiçek gibi yapar üzerine dizersin ve taş fırına sürersin 15 dk.sonra hazı

• Ağustos 15 2010

  

  kübra

  bende adıyamanlıyım süper bişe denemeniz gerekiyo tarifte süper anlatılmış gayet kolay yapılan bir yemek

• Ağustos 15 2010

  

  ne biçim tarif veriosunuz yha insan bi anLatırr:@
• Geri 1 İleri