Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 paket maya (40 gr)
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Un

Yapılışı

1. Maya ılık su ile eritilir süt, sıvı yağ, tuz ve şeker iyice karıştırılır yumuşak bir hamur elde edecek şekilde un katılır.
2. Hamur kabarınca üç eşit parçaya bölünür.beze yaptığımız hamurlar mantı yufkasından biraz kalınca açılır.
3. Açılan hamurlaın arasına erittiğimiz margarini eşit miktarda her tarafına sürülür.üst üste serdiğimiz bu yuflar rulo şeklinde sarılır ve bıçak yardımıyla küçük parçalara ayrılır.
4. Bu küçük parçalarda enine açılır ve hafifçe rulo yapılır.Üzerine yumurta sürüp 180 derece fırında pişirilir.Afiyet olsun.
5. Bize bu tarifi Kayseriden yollayan Yasemin hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (12 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  gülçin

  ilk böyle bi tarif gördüm

• Ağustos 15 2010

  

  Türkan

  Size katılıyorum KAYSERİ ketesi böyle olmaz

• Ağustos 15 2010

  

  aysegül

  malzemeler dogru bizim kayseride kete böyle olur icine margarinle tahini karistirip sürersen daha güzel olur,acma kete helede icine un kavurursan sezine katiliyorum daha da lezzetli olur

• Ağustos 15 2010

  

  ayşe

  ben kayseriliyim kayseri ketesi böyle olmaz bi kere kete içsiz olmaz yanlışlık var

• Ağustos 15 2010

  

  gonca

  malzemeler dogru ama yapilisinda bir hata var baklava gibi nisasta ve un yardimi ile acilir ve her katina yagtahin sürülür benim bildigim kadariyla yinede elline saglik paylasimi icin

• Ağustos 15 2010

  

  sezin

  margarini eklemeyi unutmuşlar da ondan acayip süper oluyor birde içine un kavurması koyunca tadından yiyemezsin parmaklarını yersin

• Ağustos 15 2010

  

  bade

  biz kars lıyız,keteyle alakası yok bu tarifin..

• Ağustos 15 2010

  

  sirine

  bu sahte kete gerçek kete böyle olmaz

• Ağustos 15 2010

  

  olgu

  kete güzel ama biraz yağlı olur.hamura sıvıyağ konur ayrıca açılan hamura bide nargarin sürülür.

• Ağustos 15 2010

  

  lale

  güzel olur
• Geri 12 İleri