Havuçlu baklava

Name: Havuçlu baklava
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 10 kişilik baklava hamuru(Tarifi burada); 200 gram tereyağı; 2 adet havuç; Şerbet İçin:; 3 su bardağı toz şeker; 3 su bardağı su; Yarım tatlı kaşığı limon suyu

Havuçlu baklava, geleneksel tatlılara farklı bir dokunuş katarak, baklava hamurunun çıtır dokusunu ve havucun doğal tatlılığını mükemmel şekilde birleştiriyor. Üzerine sıcak şerbet dökülerek hazırlanan bu tatlı, hem hafif hem de nefis bir lezzet sunuyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
10 kişilik baklava hamuru(Tarifi burada)
200 gram tereyağı
2 adet havuç
Şerbet İçin:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyerek kaynayana kadar orta ateşte karıştıralım. Kaynadıktan sonra altını kısarak yaklaşık 10-15 dakika kıvam alana kadar kaynatmaya devam edelim. Limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.
Havuçları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra ince rendeleyelim ve bir kenara alalım.
Baklava hamurunu hazırlayarak 12 adet ince yufka açalım. Yufkaları eşit kareler halinde keserek bir kenarı 6 cm olan kareler elde edelim.
Kesilen karelerden 8 tanesini üst üste koyarak bir köşeden diğerine şerit halinde rendelenmiş havucu yerleştirelim. Yufkaları külah şeklinde sararak tepsiye yerleştirelim.
Tereyağını tavada kızdırarak hazırladığımız külahların üzerine gezdirelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
Fırından çıkan sıcak baklavaların üzerine, önceden hazırladığımız sıcak şerbeti gezdirerek dökelim. Tatlının şerbeti çekmesi için dinlendirdikten sonra servis edelim.
Kalori miktarı: Bir porsiyon (yaklaşık 100g) için ortalama 350 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Baklava Yufkasından Elmalı Rulo (Elmalı strudel)

Tarif orjinal Alman mutfağına aittir.Hazır baklava yufkasından yapılan Elmalı strudel çay saatlerinizin için vazgeçilmez olacak....

Kuru Baklava

Şerbetli tatlılara alternatif arayanlar için Kuru Baklava, hem hafifliği hem de pratik yapımı ile öne çıkıyor. İncecik baklava yufkası, tahinin eşsiz ...

Süper Kestaneli Baklava (Baklava yufkasıyla)

Kış gecelerinin unutulmaz tadı Kestane , baklavalarınızında vazgeçilmezi olucak.Hazır baklavalı kolay versiyon ile hızlı bir şekilde pişireceksiniz....

Çikolatalı cevizli pratik baklava

7-8 dakika tencerede şurubu kaynatın. Bir kapta ceviz, çikolata, tarçın ve bisküviyi karıştırın. Tereyağını eritin.İlk baklava yufkasına tereyağın...

Kestaneli baklava

Klasik baklavaya kestanenin yoğun aroması ve kıvamıyla yepyeni bir soluk getiren kestaneli baklava, hem geleneksel hem de yenilikçi bir tatlı alternat...

Muhallebili Üçgen baklava (Hazır yufka)

Muhallebili üçgen baklava, çıtır baklava yufkasının arasında yumuşacık muhallebiyle birleşerek enfes bir tat sunuyor. Hafif tatlı sevenler için mükemm...

Baklava Şerbeti

Şeker , glikoz ,su ve limon suyu ile şerbeti kaynatın.Baklava sıcakken sıcak şerbeti üzerine dökün.Dinlendikten sonra servis yapın....

Havuçlu çeşni

Bunu agzının tadını bilenler yapsın Havuçları rendeleyin sonra çukur tabaga alın . limon ların sıkın bir bardaga alın çukur tabagımızdaki havuçla limo...

baklava desenli rulo pasta

yumurta ve şekeri derin bir kaba alıp iyice köpürene kadar çırpıyoruz daha sonra un,kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip tahta kaşıkla yavaş yavaş ...

Kuru baklava

Geniş bir kaba unu eleyin.Ortasını çukurlaştırıp yumurtaları kırın.Tuzu ve suyu ekleyin.Sert bir hamur olana dek yoğurun.Üzerine nemli bir bez örterek...