E-posta 15.10.2009'de eklendi.

Güzel bir sofra özenle hazırlanmış yiyecekler.... Ancak eğer kendinizi
kaptırır ve midenize aşırı derecede yüklenirseniz geceniz kabusa dönebilir
YIlbaŞI akşamı deyince aklımıza güzel bir sofra, çeşit çeşit yiyecekler, mezeler, tatlılar geliyor. Ancak çeşitli yiyeceklerin yer aldığı yılbaşı sofralarında fazla miktarda besin tüketilmesi sonucu gaz, şişkinlik, hazımsızlık gibi şikayetler söz konusu olabiliyor ve bu da gecenin tadını kaçırıyor.
Hospitalium Çamlıca Beslenme ve Diyet uzmanı Melek Gül yılbaşı akşamı sofrada dikkat edilmesi gerekenleri hatırlatıyor...

TANSİYONUNUZ FIRLAMASIN
Kronik hastalığı olan bireylerin bu gece yemek yerken daha dikkatli olmaları gerekiyor. Çok yağlı ve şekerli besinlerin tercih edilmesi, hazırlanan yiyeceklerin kısa bir zaman dilimi içerisinde tüketilmesi, alkollü içkilerin limitsiz tüketilmesi sıkıntıyı artırıyor. Çok fazla yemek yiyerek midenin dolması, mide gerginliğine ve tansiyonunuzun yükselmesine neden olur. Son yapılan bilimsel çalışmalar da yoğun yemek sonrasında kalbe binen yük nedeniyle kalp krizi riskinin olduğu yönündedir.



BUNLARA DİKKAT!
Meze tüketimi varsa patlıcan ezmesi, yoğurtlu havuç gibi hafif sebze ağırlıklı mezeler tercih edilmelidir.
Gecenin ilerleyen saatlerinde ise aşırıya kaçmamak koşuluyla 1 küçük kase kuru yemiş veya patlamış mısır tüketebilir
Yılbaşı gecesi aç karnına alkol alınmamalıdır, yanında aşırı miktarda yağlı meze ve kuruyemiş yenilmemesine dikkat edilmelidir.
Eğer yeni yılın gelişini dışarıda kutlayacaksanız daha dikkatli olmanız gerekmektedir. Limitsiz içki ve meze seçeneği sunan yerlerden uzak durmakta fayda vardır.
Yine dışarıda eğlenmeye gidecekseniz fazla alkol tüketme olasılığı artmaktadır. Eğer alkol almak istiyorsanız erkekler 2 kadeh, kadınlar 1 kadeh kırmızı şarap ve ya köpüklü şampanya tercih edebilirler.
Fastfood, kızartmalar, hamur tatlıları, çok tuzlu, çok şekerli ve çok yağlı hazır besinler, salam, sucuk, sosis, kavurma gibi doymuş yağ içeriği yüksek besinler, sakatatlar (beyin, karaciğer, midye, karides) gibi besinlerden uzak durulmalıdır. Yatmadan 2 saat önce besin tüketimi sonlandırılmalıdır.