Yeni yıla hasta girmeyin

Güzel bir sofra özenle hazırlanmış yiyecekler.... Ancak eğer kendinizi
kaptırır ve midenize aşırı derecede yüklenirseniz geceniz kabusa dönebilir
YIlbaŞI akşamı deyince aklımıza güzel bir sofra, çeşit çeşit yiyecekler, mezeler, tatlılar geliyor. Ancak çeşitli yiyeceklerin yer aldığı yılbaşı sofralarında fazla miktarda besin tüketilmesi sonucu gaz, şişkinlik, hazımsızlık gibi şikayetler söz konusu olabiliyor ve bu da gecenin tadını kaçırıyor.
Hospitalium Çamlıca Beslenme ve Diyet uzmanı Melek Gül yılbaşı akşamı sofrada dikkat edilmesi gerekenleri hatırlatıyor...

TANSİYONUNUZ FIRLAMASIN
Kronik hastalığı olan bireylerin bu gece yemek yerken daha dikkatli olmaları gerekiyor. Çok yağlı ve şekerli besinlerin tercih edilmesi, hazırlanan yiyeceklerin kısa bir zaman dilimi içerisinde tüketilmesi, alkollü içkilerin limitsiz tüketilmesi sıkıntıyı artırıyor. Çok fazla yemek yiyerek midenin dolması, mide gerginliğine ve tansiyonunuzun yükselmesine neden olur. Son yapılan bilimsel çalışmalar da yoğun yemek sonrasında kalbe binen yük nedeniyle kalp krizi riskinin olduğu yönündedir.

BUNLARA DİKKAT!
Meze tüketimi varsa patlıcan ezmesi, yoğurtlu havuç gibi hafif sebze ağırlıklı mezeler tercih edilmelidir.
Gecenin ilerleyen saatlerinde ise aşırıya kaçmamak koşuluyla 1 küçük kase kuru yemiş veya patlamış mısır tüketebilir
Yılbaşı gecesi aç karnına alkol alınmamalıdır, yanında aşırı miktarda yağlı meze ve kuruyemiş yenilmemesine dikkat edilmelidir.
Eğer yeni yılın gelişini dışarıda kutlayacaksanız daha dikkatli olmanız gerekmektedir. Limitsiz içki ve meze seçeneği sunan yerlerden uzak durmakta fayda vardır.
Yine dışarıda eğlenmeye gidecekseniz fazla alkol tüketme olasılığı artmaktadır. Eğer alkol almak istiyorsanız erkekler 2 kadeh, kadınlar 1 kadeh kırmızı şarap ve ya köpüklü şampanya tercih edebilirler.
Fastfood, kızartmalar, hamur tatlıları, çok tuzlu, çok şekerli ve çok yağlı hazır besinler, salam, sucuk, sosis, kavurma gibi doymuş yağ içeriği yüksek besinler, sakatatlar (beyin, karaciğer, midye, karides) gibi besinlerden uzak durulmalıdır. Yatmadan 2 saat önce besin tüketimi sonlandırılmalıdır.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve

Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl

Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),