Malzemeler

• 8-10 kişilik
• 6 su bardağı un
• Unun alabildiği kadar su
• 1.5 çay bardağı sıvıyağ
• 1.5 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1.5 su bardağı dövülmüş haşhaş
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1. Un ve tuzu karıştırın.Üzerine yavaş yavaş su ekleyin.Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.15 dk .dinlendirin.
2. Hamurdan 4 elm büyüklüğünde beze yapın.Her bezeyi unlayarak açın.Orta kalınlıkta olsun.
3. Açtığınız yufkaların üzerine sıvıyağ sürün.İki yufkanın üzerine haşhaş diğer ikisinede ceviz yayın.Her yufkayı katlayıp beze haline getirin.
4. Bezeleri orta kalınlıkta açın.Önceden ısıtılmış saçta teker teker arkalı önlü pişirin.

Bu yemek tarifi için yorumlar (2 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  meral

  bu tarifi haşhaş yerine tahinle yapabilirsiniz. 2 kaşık margarin eritin 4 kaşık tahin 2 kaşık şeker karıştırıp açtığınız yufkaya sürüp dolayıp yarım saat bekletip tabak büyüklüğünde açıp teflon tavada arkalı önlü pişirip sıcakken margarin sürün

• Ağustos 15 2010

  

  kesban

  denedim beyendim kolayda herşey evdede varteşekürler tarif için
• Geri 1 İleri