Haşhaşlı revani

Klasik revaniye haşhaşın eşsiz dokusu eklendiğinde ortaya çıkan bu özel tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Üzerindeki krem şanti ve hindistan ceviziyle tatlıya hafiflik ve ferahlık kazandırıyor. İrmikli yapısı sayesinde ağızda dağılan bu tatlı, özel gün sofralarına, çay saatlerine ve bayramlara çok yakışıyor. Şerbetli tatlı sevenler için farklı ama tanıdık bir lezzet!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
3 Adet yumurta
1 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı irmik
1 Su bardağı haşhaş
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
Üzeri için:
2 Paket krem şanti (hazırlandıktan sonra)
Hindistan cevizi
Şerbeti için:
1.5 Su bardağı toz şeker
1.5 Su bardağı su

Hazırlanışı

Derin bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri alın. Mikserle köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
İrmik, haşhaş ve elenmiş unu ilave edip karışıma yedirin. Son olarak kabartma tozunu ekleyerek tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış dikdörtgen veya yuvarlak bir borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü güzelce kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin.
Tatlı pişerken şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu küçük bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar kaynatmaya devam edin ve ocaktan alarak ılımaya bırakın.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine ılık şerbeti eşit şekilde gezdirin. Tatlının şerbeti iyice çekmesi için en az 30 dakika dinlendirin.
Krem şantiyi arkasındaki tarife göre hazırlayıp buzdolabında soğutun. Tatlının üzerine spatula yardımıyla sürün.
Son olarak üzerine bolca hindistan cevizi serpiştirin. Dilerseniz ceviz veya file bademle süsleyebilirsiniz.
Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 dilim (yaklaşık 150 g) revani yaklaşık 320 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Haşhaşlı kek

Fırını 180 ° C ye ayarlayın.Bir kap içinde yağ , şeker, vanilya ve yumurtaları çırpın. Yoğurt ve kızılcığı ve karıştırın .Unu ve kabartma tozunu...

Haşhaşlı Katmer

Un ve tuzu karıştırın.Üzerine yavaş yavaş su ekleyin.Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.15 dk .dinlendirin. Hamurdan 4 elm büyüklüğünde bez...

Revani

4 su bardağı toz şeker, 4 su bardağı su ile kaynatılıp sulu bir şerbet yapılır. Yumurtalar ile ½ bardak toz şeker, limon kabuğu rendesi çırpılıp ko...

Revani

2,5 su bardağı toz şeker ve 3 bardak suyu bir tencereye alıp, harlı ateşte şeker eriyinceye kadar karıştıralım ve kaynamaya başlayınca 10 dakika kısık...

Cevizli Revani

Önce yağ, yumurta, şeker, süt çırpılır. Un, irmik ve kabartma tozu ve ceviz daha sonra eklenir. Yüksek kenarlı bir payreks kapta çok başarılı oluyor. ...

Revani

1 kilo şekeri ve 5 bardak suyu kaynatmak üzere ocaga koyunuz. Kaynadıktan sonra kıvamını alması için limonu sıkın. Tatlı İçin 5 yumtayı ve 1 kab...

Revani

Şerbetli tatlıların en sevilenlerinden biri olan revani, yumuşacık keki ve şerbetiyle damakları şenlendiren bir lezzettir. Osmanlı mutfağından günümüz...

Pratik Revani

Derin bir kapta yumurta ile yarım su bardağı toz şekeri karıştırın. yoğurt, yağ ilave edip yedirin. İrmik, un, limon kabuğu rendesi ve limon suyunda e...

Portakallı revani

Yumurta ve şekeri güzelce çırpın.Yoğurt ve sıvıyağınızı ekleyin. İrmiğinizin ikinci bardağına 3 yemek kaşığı unu koyduktan sonra gerisini irmikle d...

Haşhaşlı çörek

Haşhaşlı çörek, Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Yumuşacık hamuru, içerisindeki ceviz ve haşhaş karışımıyla birleşerek muhteşem b...