incirli kek

İncirli kek, kuru incirin doğal tatlılığıyla zenginleşen, cevizle desteklenen nefis bir kek tarifidir. Çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan bu tarif, yumuşak dokusu ve baharatlı aromasıyla her lokmada tatmin eder. Tarçın ve cevizle birleşen incir, bu keki sıradanlıktan çıkararak özel bir lezzete dönüştürür. Pratik hazırlanışıyla mutfağınızda sıkça yer bulacak bir tatlıdır.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
5 Adet yumurta (oda sıcaklığında)
1.5 Su bardağı toz şeker
1.5 Su bardağı su
1 Kahve fincanı sıvı yağ
2.5 Su bardağı elenmiş un
10 Tane İncir
1 Paket kabartma tozu
1 Çay kaşığı tarçın
1 Çay bardağı Ceviz

Hazırlanışı

İncirleri bir kaba alın ve üzerlerini geçecek kadar ılık su ekleyerek yaklaşık bir saat bekletin. Bu sayede incirler yumuşayıp kek içinde daha hoş bir doku sağlayacaktır. Sürenin sonunda incirleri süzün ve küçük küpler halinde doğrayın.
Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın ve toz şekerle birlikte rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Ardından suyu ve sıvı yağı ekleyin. Karışıma elenmiş unu, kabartma tozunu ve tarçını ekleyerek mikserin düşük devrinde karıştırmaya devam edin.
Son olarak doğranmış incirleri ve dövülmüş cevizi ekleyin, spatula yardımıyla nazikçe karışıma yedirin. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika, üzeri iyice kabarıp kızarana kadar pişirin. Kürdan testi yaparak içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Fırından çıkan kek oda sıcaklığında dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir.
Kalori miktarı: Dilim başına yaklaşık 280 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Bebek tatlısı incirli uyutma

Sütü kaynama noktasına gelinceye değin ısıtın. Kaynamasın, ama elinizi biraz yakacak kadar sıcak olmalı sütünüz. İnciri bir kasenin içinde yumuşamalar...

İncirli pasta

Mikserde malzemeler karıştırılıp yağlanmış borcama kek hamurunu dök 160 derecede pişir keki soğumaya brakın.üzerine hazırladığımız sosu dökün .daha...

İncirli turta

Yumurta, süt ve şekeri bir kapta çırpın. Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını açın. Yumuşatılmış tereyağını ve çırptığınız malzemeyi ilave edin. Kab...

İncirli Karamelli Pasta

Keki çırpıp en küçük kelepçeli kalıbın içine dokuyoruz 180 c de pişiriyoruz. Keki kalıptan çıkarıp kalıbı yıkayıp kurulayıp takıyoruz. ...

İncirli Muhallebi

İncirin doğal tatlılığı ve ceviz ile birleşen bu muhallebi, hafif ve besleyici bir tatlı alternatifi sunuyor. Kakaolu bisküvi ve nişasta ile kıvam kaz...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Eskişehir Kahve Festivali Festivali

Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es

Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali 2026

Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa

Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi

Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r

Soul Asian Street Food Kore lezzetleri

Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte

Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada

Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri