Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris
Güveç tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 1 kg kuşbaşı dana et (kuzuda olabilir)
    • 1 büyük kuru soğan
    • 2 domates
    • 3 kırmızı tatlı biber
    • 3 yeşil tatlı çarliston biber
    • 2 diş sarımsak
    • 3-4 yemekkaşığı zeytinyağ
    • kaymak veya krema
    • tuz
    • baharat
  • Yapılışı

    1. Toprak güveçte yapacaksanız etleri önceden haslamaya gerek yok. Borcamda da yapabilirsiniz ama iyice alufolyo ile kapatın etrafını (etler haşlanıp konsa daha iyi olur)
    2. Pişmiş yada pişmemiş kuşbaşıları pişirme kabınıza koyun üzerine zeytin yagini dökün soganlari halka halka dograyip üzerine koyun, domatesleri de oval kesin koyun, biberleri uzun şerit seklinde dograyin ve üzerine koyun. Sarimsagi tuzda dövüp malzemelere ekleyip iyice harmanlayin. Tuz biber gibi baharatlari ekleyin yine harmanlayin. en son krema veya kaymağı ekleyin yarim caybardağı su ekleyin yine karistirin ve basini iyice kapatin.
    3. kenarlari yüksek borcamda hatta tencerede, basini iyice alufolyo ile kapatin, kenarlari iyice kaba yapistirin. hava almamasi gerekiyor.
    4. Firina verip 250 derecede 40-50 dakika pisirin. Daha önce haslanmamis etlerde daha uzun olabilir.
    5. Bu tarif pilavla da iyi ama Almanyada makarna ile yenir.Et olarak tavuk eti de tercih edebilirsiniz.
    6. Bize bu tarifi Uşak'tan gönderen Gülsün Dogan Hanıma teşekkür ederiz.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (17 adet)

    • Şubat 16 2013

      DENİZ

      DENİZ

      BENCE BU YEMEK TARİFİ KADINLAR İÇİN İYİ BİR FIRSAT OLABİLİR AMA TÜM KADINLAR İÇİN HOŞ BİR ŞEY OLABİLECEĞİNİ TAHMİN EDEBİLİYORUM
    • Ağustos 15 2010

      RESUL ÇAM

      RESUL ÇAM

      HOŞUMUZA GİTMEDİ.LEZZETSİZ VE YAVAN OLDU.
    • Ağustos 15 2010

      HACER

      HACER

      GÜZEL OLMADI .DENEMEYİN.
    • Ağustos 15 2010

      TUNA HANCI

      TUNA HANCI

      BEKLEDİĞİM TADI BU GÜVEÇTE BULAMADIM.GÜZEL DEGİL.!
    • Ağustos 15 2010

      sermin

      sermin

      aynen oyle elleri dert gormesin
    • Ağustos 15 2010

      MEMET

      MEMET

      ETLİ GÜVEC TARİFİNDE HİC SEBZE YOK TEŞEKKÜRLER
    • Ağustos 15 2010

      cennet

      cennet

      cok guzel bir guvec , bence kremasiz daha guzel olur , krema tadini bozar !
    • Ağustos 15 2010

      YEMEKCİ

      YEMEKCİ

      Herşey tamam da, Türk mutfağında güvece krema konulduğunu da ilk defa duyuyorum,,tamam krema bu tarz yemeklere konuşabilir ama o zaman güveç olmaz..Güveçte krema olmaz, beğenmeyenler bence kremadan dolayı beğenmemişlerdir..
    • Ağustos 15 2010

      behçet

      behçet

      çok güzel
    • Ağustos 15 2010

      tatiana

      tatiana

      yabanci biriyim ama türk yemekleri herzaman nette bakıyorum ve herkez şaşiriyor, nerden bizim yemekleri biliyorum diye.. saygılar çök harika güveç yaptım bugün..
    • Geri 12 İleri

Son Yorumlar

müberra

Halep vişne soslu köfte için:

Vişneli köfteye bayılıyorum

dilhan

Kfc Çıtır tavuk baget için:

Nefis bir kfc lezzeti ayrıca bu tarifide çok beyendimhttps://afiyetle.com/6550-Firinda_kuzu_pirzola_tarifi.html

Hatay

Halep vişne soslu köfte için:

Genelde hatayda severek tüketiriz.

istanbul

Narlı peynirli toplar için:

Değişik denemeyi düşünüyorum.

Nasrin

Fesenjan(Tatlı ekşi soslu tavuk) için:

İranda çok sevdiğimiz bir yemektir

kadir

Mısır Unlu Hamsi Kızartması için:

Saat 19 -36 ben bu siteye insanlara bilgi ve sunduğunuz için teşekkürler diliyorum herkese iyi çalışmalar diliyorum

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Güncel konular

.

Kontrfile Nasıl Pişirilir?

Kontrfile, antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üstünü komple kaplayan birinci kalite et çeşididir. Marinasyon işlemi etin sıkı lif yapısını yumuşatacağından, pişirm

.

Pirzola Nasıl Pişirilir?

Dana Pirzola, dananın sırt kısmından elde edilir. Antrikot kaburgadan sıyrılmadan, kemiklerin tercihe göre 3 ile 5 cm arasında düzgünce kesilmesi ile pirzola halini alır. Dana etinin en yumuşak kısmıd

.

Bonfile Nasıl Pişirilir?

Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir. Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.

.

Et ve et ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz?

İnsanlarda hastalanma riski yaratmaması ve besleyici olabilmesi için hayvanların kesilmeden önce mutlaka veteriner hekim muayenesinden geçmiş olduğunu bilmemiz gerekir. Hayvanın kesiminin, parçala

.

Emülsifiye et ürünü ne demektir?

Et baharat ve lezzet vericilerle elde edilen karışım içerisindeki normal koşullarda birbirine karışmayan su ve yağın, et proteini ile yüksek devirli bıçaklar yardımıyla birbirine karışması işlemi uygu

Güveç tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Güveç tarifi