Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Köfperish
Klasik köfte tarifinden sıkılanlar için farklı bir lezzet sunan Köfperish, içinde barındırdığı ceviz ve Antep salçası ile enfes bir tat deneyimi sunuyor. Kaşar peyniriyle birleşen kıymanın yumuşaklığı ve baharatların uyumu, bu tarifi hem pratik hem de özel kılıyor. Fırında veya tavada kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, et severlerin yeni favorisi olacak.
- 4 kişilik
- Yarım kg kıyma
- 150 gram ceviz içi
- 1 kaşık Antep salçası (acılı ve acısız karışık)
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Ekmek içi
- 100 gram kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- Nane
- Öncelikle ekmek içini suyla ıslatın, ardından fazla suyunu sıkarak bir kaseye alın. Üzerine kıymayı, ince çekilmiş ceviz içini, rendelenmiş kaşar peynirini ve ezilmiş sarımsakları ekleyin.
- Antep salçasını ve baharatları da ilave ederek tüm malzemeleri iyice yoğurun. Harç tamamen homojen bir kıvam aldığında, karışımdan küçük parçalar kopararak köfte formu verin.
- Köfteleri isterseniz tavada yağda kızartabilir, isterseniz fırına uygun bir tepsiye dizip üzerine doğranmış soğan, domates ve biber ekleyerek 200 derecede fırında pişirebilirsiniz. Fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
- Ceviz ve Antep salçasının verdiği eşsiz aroma, bu tarifi sıradan köftelerden ayırıyor. Yanında yoğurt veya pilav ile servis edebilirsiniz.
- Kalori miktarı: Bir porsiyon köfperish yaklaşık 400-450 kaloridir.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü
Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü Rus mutfağının en köklü simgelerinden biri olan blinçik (blini), yalnızca ev mutfaklarında değil, ülke genelin
Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar
Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar Blinçik yapımı basit gibi görünse de, küçük teknik hatalar sonucun tamamen değişmesine neden olabilir. Doğru kıvam, doğru ısı ve doğru zamanlama blinçiğin temelini
Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar
Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma
Ramazanda Araplarla ortak mutfak kültürümüz neler?
Ramazan’da Araplar En Çok Ne Tüketiyor? Hurma (OLMAZSA OLMAZ) İftar hurma ile açılır Peygamber geleneği olduğu için çok önemlidir Enerji verir, mideyi yormaz En yaygın tüketim: hurma +
İşte market alışverişinde yapılan en yaygın hatalar
Market Alışverişinde Yapılan Hatalar Liste Yapmadan Markete Gitmek Plansız alışveriş Gereksiz ürünler, eksik kalan temel ihtiyaçlar Çözüm: Markete gitmeden önce haftalık liste hazırla.
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Plov mu yoksa Pilov
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Aynı kelimeyle anılsalar da (pilav / plov), Azerbaycan ve Türkiye pilavları felsefe, teknik ve sunum açısından oldukça farklıdır. Pirinç
James Beard: Modern Amerikan Mutfağının Kurucusu
James Beard, 20. yüzyılda Amerikan mutfağını şekillendiren en önemli figürlerden biridir. Şef, yazar, öğretmen ve kültürel bir öncü olarak Beard, yemek pişirmeyi yalnızca profesyonel mutfaklara a
Sahurda susatmayan içecekler
Sahurda Susatmayan İçecekler Ayran (EN İYİ SEÇENEK) Yoğurt + su + az tuz Sodyum–potasyum dengesini korur Gün boyu susuzluk hissini azaltır İpucu: Çok tuz eklememeye dikkat et. Sa
Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi
Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer