Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Köfperish
Klasik köfte tarifinden sıkılanlar için farklı bir lezzet sunan Köfperish, içinde barındırdığı ceviz ve Antep salçası ile enfes bir tat deneyimi sunuyor. Kaşar peyniriyle birleşen kıymanın yumuşaklığı ve baharatların uyumu, bu tarifi hem pratik hem de özel kılıyor. Fırında veya tavada kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, et severlerin yeni favorisi olacak.
- 4 kişilik
- Yarım kg kıyma
- 150 gram ceviz içi
- 1 kaşık Antep salçası (acılı ve acısız karışık)
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Ekmek içi
- 100 gram kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- Nane
- Öncelikle ekmek içini suyla ıslatın, ardından fazla suyunu sıkarak bir kaseye alın. Üzerine kıymayı, ince çekilmiş ceviz içini, rendelenmiş kaşar peynirini ve ezilmiş sarımsakları ekleyin.
- Antep salçasını ve baharatları da ilave ederek tüm malzemeleri iyice yoğurun. Harç tamamen homojen bir kıvam aldığında, karışımdan küçük parçalar kopararak köfte formu verin.
- Köfteleri isterseniz tavada yağda kızartabilir, isterseniz fırına uygun bir tepsiye dizip üzerine doğranmış soğan, domates ve biber ekleyerek 200 derecede fırında pişirebilirsiniz. Fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
- Ceviz ve Antep salçasının verdiği eşsiz aroma, bu tarifi sıradan köftelerden ayırıyor. Yanında yoğurt veya pilav ile servis edebilirsiniz.
- Kalori miktarı: Bir porsiyon köfperish yaklaşık 400-450 kaloridir.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Almanya'da Baharat Alarmı: Hangi Ürünler Raflardan Toplatılıyor ve Tüketiciler Ne Yapmalı?
Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d
Menapozdayken kahvede mutlaka bunlara dikkat edin
Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ
The Lactose-Free Trap: Are We Making Our Guts Lazy?
In recent years, lactose-free products have flooded supermarket shelves, becoming a lifestyle choice even for those without a diagnosed intolerance. But is this "clean" trend actually helping our dige
Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?
Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve
Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi
Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar
Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy
Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı
Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)
Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B
Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek
Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva
Enginar seçiminde bilinmeyenler
Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü
File Market Sebze Meyveden Ceza
File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl