Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 1.5 bardak kırmızı mercimek
• 2 bardak köftelik bulgur
• 2 kaşık domates salçası
• 2 kaşık biber salçası
• 1 kaşık tepeleme pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım demet maydanoz
• 5-6 adet yeşil soğan
• Marul

Yapılışı

1. Mercimeği ayıklayıp sarı suyu gidene kadar yıkayıp pişmeye bırakalım.üzerinde oluşan köpüğü alalım.
2. Mercimeği eriyene kadar pişirip indirelim.Bulguru tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım ve 1.5 saat kadar demlemeye bırakalı
3. m.
4. Demlenen malzemeyi geniş bir tepsi içine alalım. Sert olmuşsa biraz suyla yumuşatalım ve baharatlarını ilave edelim.
5. Karıştıralım.Salçaları katalım.Soğanı ve maydonozu çok ince kıyalım ekleyelim.
6. Elimizi ıslayıp iyice yoğuralım ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde sıkarak şekillendirip marul yaprağında limonla servis yapalım.afiyet olsun
7. Bize bu tarifi Eskişehir den yollayan Ramazan beye teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (31 adet)

Yorum Ekle

• Kasım 25 2010

  

  fadime,algel

  bu tariften hic yapmadim ama cok güzel oldugunu bilyiorum tesekkürler

• Kasım 24 2010

  

  Misafir-2043

  çok beğendiler

• Eylül 13 2010

  

  Misafir-9216

  yillardir yaparim misafire güzel ikram oluyoor..

• Ağustos 15 2010

  

  nuray turkmen

  süper ilk defa yapmama rağmen bütün ark. bayıldı

• Ağustos 15 2010

  

  YEŞİM ULUÇINAR

  MÜKEMMEL...

• Ağustos 15 2010

  

  Gül Hoyman

  bugün yaptım çok güzel oldu,

• Ağustos 15 2010

  

  muhterem

  güzel.adı gibi .

• Ağustos 15 2010

  

  EMEL

  ÇOK GÜZEL OLDU HERŞEY KARARINDA .BEGENDİK.

• Ağustos 15 2010

  

  FİKRET TUTUŞ

  BEN BAŞKA TÜRLÜ YAPIYORDUM HEP.BU TARİFE GÖRE YAPTIM ÇOK GÜZEL OLDU .MUTLAKA DENEYİN DERİM.

• Ağustos 15 2010

  

  Revna eryürek batur

  herşeyiyle etsiz çiğ köfteyi çağrıştırıyor. mükemmel...
• Geri 12 3 4 İleri