Sebze çorbası

Name: Sebze çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 orta boy soğan; 1 orta boy patates; 1 adet kabak; 4 dal pazı yaprağı; 5 dal ıspanak; 1 avuç maydanoz; 1 adet havuç; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 bardak süt; 5 bardak ılık su; Tuz

Sebze çorbası, özellikle soğuk günlerde iç ısıtan, hafif ama besleyici bir çorba seçeneğidir. İçerdiği çeşitli sebzeler sayesinde vitamin ve lif bakımından oldukça zengin olan bu tarif, aynı zamanda çocuklar için de harika bir sebze tüketme yoludur. Pürüzsüz kıvamı ve sütle zenginleştirilmiş dokusuyla hem sağlıklı hem de doyurucu bir başlangıç sunar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4 kişilik
1 orta boy soğan
1 orta boy patates
1 adet kabak
4 dal pazı yaprağı
5 dal ıspanak
1 avuç maydanoz
1 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 bardak süt
5 bardak ılık su
Tuz

Hazırlanışı

Tüm sebzeleri yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın. Derin bir tencereye alın ve 5 bardak ılık suyu ekleyin. Orta ateşte, sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler iyice piştiğinde içine sütü ve zeytinyağını ilave edin. Karıştırarak birkaç dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alın.
El blenderı ya da rondo yardımıyla sebzeleri pürüzsüz kıvam alana dek ezin. Tekrar tencereye alın, tuzunu ilave edin ve birkaç dakika daha ısıtın.
Sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağında yakılmış pul biber gezdirebilirsiniz.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 130 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Sebze çorbası (detoks çorbası)

Bir tencerenin içerisine kabaklar küp şeklinde doğranır, bezelyeler eklenir, maydanoz da el ile iki yada üç parçaya bölünerek üzerine bir litres su ek...

Bebe sebze çorbası

Sebzeleri iyice yıkayın , soyun ve tencereye atın.Üzeri kapanacak kadar su ile haşlayın tel süzgecten geçirin.1 çay kaşığı yağ ilave edin (patates ye...

Bebekler için yoğurtlu sebze çorbası

Bir tencereye yoğurdu koyun.Az su ile sulandırın.Sebzeleri doğrayın.Tahıl gurubundan birisi ve sıvı yağ ilave ederek pişirin. Not:Bu :Çorbaya evde ...

Pırasalı sebze çorbası

Havuçları ve pırasaları ince halkalar şeklinde doğrayın.Patatesleri küçük küpler halinde kesinde.Tencereye bir kaşık margarin koyun.İçine havuçları at...

Sütlü sebze çorbası

Büyük parçalar halinde kesilmiş sebzeleri kaynar su ile kapağını kapatıp ve yumuşayana kadar pişirin. Sonra tuz ilave ederek blendırdan geçirin.Te...

Karışık sebze çorbası

Bütün sebzeler iyice yıkandıktan ve irice doğrandıktan sonra büyük bir tencereye alınır ve üzerini geçeçek kadar su eklenir. Sebzelerin piştiğinden...

Bebe sebze çorbası ve püresi

Sebzeler ve pirinç iyice yıkanır.Kabukları soyulur. Küçük bir tencerede tercihen çelik içine su konur.Diğer malzemeler de ilave edilir.Tencerenin a...

Naneli kabak çorbası

Zeytinyağını ısıtıp, soğanları yumuşayıncaya kadar 2-3 dakika soteleyin. Kabak ve kuru naneyi katıp, iyice karıştırın. Üzerini kapatıp, hafif ateşte, ...

Tavuk çorbası

Şifa deposu olan tavuk çorbası, soğuk günlerde içinizi ısıtacak besleyici ve lezzetli bir tariftir. Tavuk etiyle zenginleşen, limon suyu ve sebzelerin...