Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet sivri biber
• 3-4 diş sarımsak
• 4 -5 tane domates
• Tuz

Yapılışı

1. Patlıcanları küp küp doğrayıp kızartın.Ayrı bir yerde soğanı kavurun içine sivri biberi küçük küçük kesin.
2. Onlar kavrulurken içine sarımsağı kesin kavrulan malzemeye rende veya doğranmış domatesi ekleyin.
3. Tuzunu katın 15 dakika domatesli malzeme kaynasın daha sonra patlıcanın üstüne dökün.
4. Bize bu tarifi Ankara dan yollayan Nilüfer hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (8 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 27 2010

  

  hümeyra aybar

  patlıcanın bütün yemeklerini çok bunu da beyendim akşama yapmayı düşünüyorum

• Ağustos 15 2010

  

  ema

  azerbaycanda bu yemeyin icine patetesde koyulur

• Ağustos 15 2010

  

  merve 44

  cok guzel oluyo bu yemek herkese tavsıye ederım yapmasını

• Ağustos 15 2010

  

  reyhan

  benim bildğim şakşukada önce patlıcanlar küp küp kızartılır yeşil biber kızartılır soğuyunca sarımsaklı yoğurt karıştırılır üzerine sıvama domates sosu dökülür

• Ağustos 15 2010

  

  nagihan

  ben bu yemkte soğan değilde patates olduğunu ve bunların kızartılıp yoğurt ve domates sosu eklendiğini biliyorum. bu tarif patlıcan aşı nın tarifi

• Ağustos 15 2010

  

  NİLÜFER 34

  patlıcan yemeği sulu olur küp küp kızaran patlıcanın üstüne nasıl parmak parmak kesilen patates konur.onuda küp küp kesip ilave edersiniz şakşuka küçük kesilen sebzelerle olur hatta sarımsaklı yoğurtta üstüne dökebilirsiniz ama ben daha sade seviyoru

• Ağustos 15 2010

  

  Deniz Çetin

  Yahu içine patates konmaz mı hiç? Patatesleri parmak parmak doğramalı değil mi ya! Yukarıdaki bildiğimiz patlıcan yemeği...

• Ağustos 15 2010

  

  kübra

  çok güzel gözüküyorlar
• Geri 1 İleri