Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

İmam Bayıldı tarifi « Zeyinyağlı Tarifleri

İmam Bayıldı tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 4 adet kemer patlıcan
    • 2 büyük kuru soğan, 3 büyük domates
    • 7-8 diş sarımsak, Yarım demet maydanoz
    • 1 kahve fincanı riviera zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker, Tuz, üzerine sızma zeytinyağı
  • Yapılışı

    1. Patlıcanları alacalı olarak soyun. Üzerine bıçağın ucuyla patlıcanın iki ucu arasında bir kesik atın ve tuzlu suda 10 dk. bekletin. Sudan alıp kurulayın ve kızgın sıvıyağda çevirerek kızartıp kağıt havlu üzerinde soğumaya bırakın.
    2. Soğanları soyup piyazlık doğrayın. Domatesleri soyup ikiye kesin. Çekirdekli kısımlarını ayırıp küçük küçük doğrayın. Sarımsakları soyup kıyın. Maydanozu incecik doğrayın.
    3. Bir tavaya zeytinyağını koyup soğan ve sarımsağı ekleyin. Tuz ve şeker serpip kavurmaya başlayın . Yumuşayınca domatesleri ekleyip kavurun. En son maydanozu ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
    4. Patlıcanların kesik kısmını açarak içine soğanlı karışımı doldurun. Geniş tabanlı bir tencereye yerleştirin. Bir kapta biraz su, toz şeker ve suyu karıştırıp tencereye koyun. Biraz da zeytinyağı ekleyin ve kapağını kapatıp ağır ateşte 20 dk pişirin. Ilınınca üzerine sızma z.yağı gezdirip soğumaya bırakın.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (8 adet)

    • Temmuz 30 2012

      rana

      rana

      Patlıcanlar dahil herşeyi çiğden hazırlayıp acısı alınmış patlıcanların içine dolldup pişirmeyi deneyin çok lezzetli oluyor. Annem böyle pişirir yağını da esirgemez. Bir deneyin.
    • Ağustos 15 2010

      Misafir-3024

      Misafir-3024

      kesinlikle patlıcanlar haşlanmalı
    • Ağustos 15 2010

      ayse

      ayse

      neden kıyma konmamıs ben kıymalı yapıyorum super oluyo
    • Ağustos 15 2010

      emine

      emine

      imambayıldıyı ı denedım süper oldu süper
    • Ağustos 15 2010

      rabia erdem

      rabia erdem

      bence her ikiside fena olmaz denemek lazım:)
    • Ağustos 15 2010

      bengisu

      bengisu

      bencede patlıcanlar haşlansa daha sağlıklı olur diye düşünüyorum.
    • Ağustos 15 2010

      hilal uçan

      hilal uçan

      bence gayet güzel oluyor bende böyle yaparım.haşlamak felan bunlar kilolu ve kompleksli insanların tercihi.çok güzel tarifler tebrikediyor ve devamını bekliyoruz...
    • Ağustos 15 2010

      Ayben turan

      Ayben turan

      hpatlıcanlar kızartılmasa haşlansa daha sağlıklı olmazmı bütün malzemeler çığden olursa dahada sağlıklı ve güzel olurbence
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

müberra

Halep vişne soslu köfte için:

Vişneli köfteye bayılıyorum

dilhan

Kfc Çıtır tavuk baget için:

Nefis bir kfc lezzeti ayrıca bu tarifide çok beyendimhttps://afiyetle.com/6550-Firinda_kuzu_pirzola_tarifi.html

Hatay

Halep vişne soslu köfte için:

Genelde hatayda severek tüketiriz.

istanbul

Narlı peynirli toplar için:

Değişik denemeyi düşünüyorum.

Nasrin

Fesenjan(Tatlı ekşi soslu tavuk) için:

İranda çok sevdiğimiz bir yemektir

kadir

Mısır Unlu Hamsi Kızartması için:

Saat 19 -36 ben bu siteye insanlara bilgi ve sunduğunuz için teşekkürler diliyorum herkese iyi çalışmalar diliyorum

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Güncel konular

.

Kontrfile Nasıl Pişirilir?

Kontrfile, antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üstünü komple kaplayan birinci kalite et çeşididir. Marinasyon işlemi etin sıkı lif yapısını yumuşatacağından, pişirm

.

Pirzola Nasıl Pişirilir?

Dana Pirzola, dananın sırt kısmından elde edilir. Antrikot kaburgadan sıyrılmadan, kemiklerin tercihe göre 3 ile 5 cm arasında düzgünce kesilmesi ile pirzola halini alır. Dana etinin en yumuşak kısmıd

.

Bonfile Nasıl Pişirilir?

Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir. Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.

.

Et ve et ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz?

İnsanlarda hastalanma riski yaratmaması ve besleyici olabilmesi için hayvanların kesilmeden önce mutlaka veteriner hekim muayenesinden geçmiş olduğunu bilmemiz gerekir. Hayvanın kesiminin, parçala

.

Emülsifiye et ürünü ne demektir?

Et baharat ve lezzet vericilerle elde edilen karışım içerisindeki normal koşullarda birbirine karışmayan su ve yağın, et proteini ile yüksek devirli bıçaklar yardımıyla birbirine karışması işlemi uygu

İmam Bayıldı tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

İmam Bayıldı tarifi