Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Muhammara meze
- 2 bardak ceviz içi kabukaları soyulmuş
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 imonun suyu
- 2/3 tatlı kaşığı kimyon
- 4 çorba kaşığı zeytinyağ
- 2 diş sarımsak
- kabuğu soyulup dövülmüş
- Ceviz içini pul kırmızı biberle birlikte havan da dövün.Dövülmüş ceviz içini çukur bir kaba aktarın.
- Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak limon suyu kimyon ve zeytinyağını ceviz içine yedirin.
- Dilerseniz muhambaraya iki diş ezilmiş sarımsak ta ilave edebilirsiniz.
Benzer Yemek Tarifleri
Havuç meze
Hafif, lezzetli ve yapımı son derece pratik bir meze arıyorsanız havuç mezesi tam size göre! Yoğurdun ferahlatıcı etkisi ile havuçların hafif tatlı le...
Kabak Meze
Lezzetli ve sağlıklı bir meze arayışındaysanız, Kabak Meze harika bir seçenek! Kabakların doğal tatları, ceviz ve dereotu ile birleşerek nefis bir lez...
Patlıcanlı patatesli meze
Patlıcanları yuvarlak yuvarlak dilimleyip 10-15 dk. suda bekletip una bulayıp yağda kızartın. Patlıcan dilimlerini üst üste koyup ince uzun kıyın....
Çipohorta meze
Piyazlık doğranmış soğanlar yağda hafif kavrulur. Küp şeklinde kesilmiş havuç, kabak, patates ilave edilir ve on dakika kısık ateşte pişirilir. Di...
Sugato meze
Sugato meze, çıtır patates ve yumurtanın enfes uyumuyla hazırlanan, sofralarda hem meze hem de atıştırmalık olarak sunulabilecek nefis bir tariftir. D...
Dereotlu yoğurtlu meze
Ferahlatıcı ve hafif bir meze olan dereotlu yoğurtlu meze, sofralarınıza tazelik katıyor. Salatalığın çıtır dokusu, yoğurdun kremamsı kıvamı ve dereot...
Kabak meze
Kabak meze, hafifliği ve ferahlatıcı lezzetiyle sofralara çok yakışan nefis bir eşlikçidir. Özellikle yoğurt ve sarımsakla birleştiğinde, sıcak yaz gü...
Babagannuş yöresel meze
Közlenmiş patlıcanın eşsiz aromasıyla hazırlanan babagannuş, Orta Doğu mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Tahin, sarımsak ve limon suyunun bu...
Cevizli meze
Cevizli meze, özellikle Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu mutfağında sıkça karşılaştığımız, lezzetiyle sofraları taçlandıran özel bir lezzettir. Cevizin kı...
Dolma biber içinde peynirli meze
Renkli dolmalık biberlerin içinde sunulan bu pratik ve lezzetli peynirli meze, sofralarınıza ferah ve şık bir dokunuş katacak. Peynir, domates, zeytin...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Tteokbokki Nedir?
Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?
Kore dizilerinde yemek kültürü etkisi
Positively Yours” gibi modern Kore yaşamını ve günlük ilişkileri anlattığı için dizide sıkça ev yemekleri, sokak lezzetleri ve sıcak içecek sahneleri görülür. Kore dizilerinde yemek, karakterler arası
Rooibos Çayı Nedir? Dünyada Hangi Ülkelerde Tüketilir?
Rooibos çayı, Güney Afrika’ya özgü Aspalathus linearis bitkisinin yapraklarından elde edilen doğal ve kafeinsiz bir bitki çayıdır. “Rooibos” kelimesi Afrikaans dilinde “kızıl çalı” anlamına gelir. Dem
Hamile kadınlara hangi çay iyi gelir?
Hamilelik döneminde beslenme kadar içecek seçimi de önemlidir. Bitki çayları doğal görünse de her bitki hamilelikte güvenli değildir. Bu nedenle çay tüketirken dikkatli olmak gerekir. Bazı çaylar mide
Ramazan’da Almanya’da Tercih Edebileceğiniz Restoranlar
Ramazan ayında Almanya’da yaşayan Müslümanlar için iftar organizasyonları hem ailece hem de arkadaş gruplarıyla sosyal bir buluşma haline gelir. Almanya’da geniş bir Türk ve Müslüman nüfus bulunduğu i
Almanyada market alışverişinde bunlara dikkat edin
Almanya’da Market Alışverişi: Bilinmesi Gerekenler ve Akıllı Stratejiler Almanya’da market alışverişi, Türkiye’ye kıyasla bazı önemli farklılıklar içerir. Fiyat sistemi, indirim kültürü, depozito
Almanyada Konyalıların tercih ettği yemekler ve restoranlar
Konyalılar ve Yeme Kültürü Konyalılar genelde: Ev yemeklerini tercih ederler: etli ekmek, bamya, kuru fasulye, pilav gibi ev lezzetleri Yerel Türk restoranlarına giderler: özellikle kebap, pi
Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü
Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü Rus mutfağının en köklü simgelerinden biri olan blinçik (blini), yalnızca ev mutfaklarında değil, ülke genelin
Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar
Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar Blinçik yapımı basit gibi görünse de, küçük teknik hatalar sonucun tamamen değişmesine neden olabilir. Doğru kıvam, doğru ısı ve doğru zamanlama blinçiğin temelini
Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar
Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma