Kabak Meze

Name: Kabak Meze
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4-5 adet kabak; ½ su bardağından biraz fazla ceviz (dövülmüş); 1,5 çay bardağı sıvı yağ; 3-4 yemek kaşığı un; Dereotu; Tuz, pul biber

Lezzetli ve sağlıklı bir meze arayışındaysanız, Kabak Meze harika bir seçenek! Kabakların doğal tatları, ceviz ve dereotu ile birleşerek nefis bir lezzet sunuyor. Sofranızda hem göz alıcı hem de oldukça lezzetli bir meze olarak yerini alacak bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
4-5 adet kabak
½ su bardağından biraz fazla ceviz (dövülmüş)
1,5 çay bardağı sıvı yağ
3-4 yemek kaşığı un
Dereotu
Tuz, pul biber

Hazırlanışı

Kabakları yol yol soyup ikiye bölüp haşlayın.
Diğer tarafta sıvı yağ ve unu pembeleşene kadar karıştırarak kavurun.
Ocaktan alıp dövülmüş cevizleri ve kıyılmış dereotunu ilave edin. Tuzunu da eklemeyi unutmayın.
Haşlanmış kabakları çatal veya blendırla ezin, ancak suyunu ara ara dökün.
Ezdiğiniz kabakların içine hazırladığınız cevizli karışımı ekleyin.
Karışımı buzdolabında biraz bekletin.
Üzerini pul biber ve biraz kıyılmamış dereotu ile süsleyin.
Sofranıza alıp servis yapın.
Afiyet olsun!
Kalori değeri: Yaklaşık bir porsiyon (1-2 kaşık) 150-200 kalori içerir. Bu değer kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişebilir.

Benzer Yemek Tarifleri

Kabak meze

Kabak meze, hafifliği ve ferahlatıcı lezzetiyle sofralara çok yakışan nefis bir eşlikçidir. Özellikle yoğurt ve sarımsakla birleştiğinde, sıcak yaz gü...

Çipohorta meze

Piyazlık doğranmış soğanlar yağda hafif kavrulur. Küp şeklinde kesilmiş havuç, kabak, patates ilave edilir ve on dakika kısık ateşte pişirilir. Di...

Havuç meze

Hafif, lezzetli ve yapımı son derece pratik bir meze arıyorsanız havuç mezesi tam size göre! Yoğurdun ferahlatıcı etkisi ile havuçların hafif tatlı le...

Patlıcanlı patatesli meze

Patlıcanları yuvarlak yuvarlak dilimleyip 10-15 dk. suda bekletip una bulayıp yağda kızartın. Patlıcan dilimlerini üst üste koyup ince uzun kıyın....

Kabak Pane

Kabak pane, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif. Dışı çıtır çıtır kaplaması ve içi yumuşak kabak dokusuyla özel...

Muhammara meze

Ceviz içini pul kırmızı biberle birlikte havan da dövün.Dövülmüş ceviz içini çukur bir kaba aktarın. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak limon s...

Kabak tatlısı

Kabak dilimlerinizi bir sıra tencerenin dibine yerleştirin.Her kabak diliminin üzerine 1 yemek kaşığı şeker dökün.Sonra ikinci ve üçüncü katları kabak...

Kabak salatası

Kabakları rendeleyip sıvıyağda soteleyin. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp başka kapta mayonezle yoğurdu iyice karıştırın. Kabağın üzerine dök...

Sütlü kabak çorbası

Margarin ve unu tencerede un kokusu gidene dek hafif kavurun.Topaklanmasına izin vermeden azar azar sütü ekleyin. Kabakların kabuklarını soymadan r...

Kabak Salatası

En basit kabak salatası, kabağı baştan ve kuyruktan ayıklayıp ve de asla soymadan, Önceden hazırlanan kaynar suya atarak yapılandır. Burada esas, ka...