Çipohorta meze

Name: Çipohorta meze
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg dana işkembesi; 1 havuç; 1 kabak; 1 patates; 2 demet maydanoz; 2 demet dereotu; Yarım demet taze soğan; 1 demet ıspanak veya; 1 demet semizotu; Yarım bardak zeytinyağı; Tuz; 3 tatlı kaşığı toz şeker; Yarım limonun suyu

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 kg dana işkembesi
1 havuç
1 kabak
1 patates
2 demet maydanoz
2 demet dereotu
Yarım demet taze soğan
1 demet ıspanak veya
1 demet semizotu
Yarım bardak zeytinyağı
Tuz
3 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı

Piyazlık doğranmış soğanlar yağda hafif kavrulur.
Küp şeklinde kesilmiş havuç, kabak, patates ilave edilir ve on dakika kısık ateşte pişirilir. Diğer malzemeler ilave edilir 20 dakika daha pişirilip soğuk olarak servis yapılır.

Benzer Yemek Tarifleri

Havuç meze

Hafif, lezzetli ve yapımı son derece pratik bir meze arıyorsanız havuç mezesi tam size göre! Yoğurdun ferahlatıcı etkisi ile havuçların hafif tatlı le...

Kabak Meze

Lezzetli ve sağlıklı bir meze arayışındaysanız, Kabak Meze harika bir seçenek! Kabakların doğal tatları, ceviz ve dereotu ile birleşerek nefis bir lez...

Patlıcanlı patatesli meze

Patlıcanları yuvarlak yuvarlak dilimleyip 10-15 dk. suda bekletip una bulayıp yağda kızartın. Patlıcan dilimlerini üst üste koyup ince uzun kıyın....

Muhammara meze

Ceviz içini pul kırmızı biberle birlikte havan da dövün.Dövülmüş ceviz içini çukur bir kaba aktarın. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak limon s...

Sugato meze

Sugato meze, çıtır patates ve yumurtanın enfes uyumuyla hazırlanan, sofralarda hem meze hem de atıştırmalık olarak sunulabilecek nefis bir tariftir. D...

Dereotlu yoğurtlu meze

Ferahlatıcı ve hafif bir meze olan dereotlu yoğurtlu meze, sofralarınıza tazelik katıyor. Salatalığın çıtır dokusu, yoğurdun kremamsı kıvamı ve dereot...

Kabak meze

Kabak meze, hafifliği ve ferahlatıcı lezzetiyle sofralara çok yakışan nefis bir eşlikçidir. Özellikle yoğurt ve sarımsakla birleştiğinde, sıcak yaz gü...

Babagannuş yöresel meze

Közlenmiş patlıcanın eşsiz aromasıyla hazırlanan babagannuş, Orta Doğu mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Tahin, sarımsak ve limon suyunun bu...

Cevizli meze

Cevizli meze, özellikle Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu mutfağında sıkça karşılaştığımız, lezzetiyle sofraları taçlandıran özel bir lezzettir. Cevizin kı...

Dolma biber içinde peynirli meze

Renkli dolmalık biberlerin içinde sunulan bu pratik ve lezzetli peynirli meze, sofralarınıza ferah ve şık bir dokunuş katacak. Peynir, domates, zeytin...