Horasan Böreği

Name: Horasan Böreği
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet orta boy haşlanmış patates; 3 adet yumurta; 1 fincan sıvı yağ; 1 kibrit kutusu kadar maya; 1 paket margarin; Yarım bardak süt; 2 çorba kaşığı haşhaş; Aldığı kadar un; Tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 60 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

10 kişilik
3 adet orta boy haşlanmış patates
3 adet yumurta
1 fincan sıvı yağ
1 kibrit kutusu kadar maya
1 paket margarin
Yarım bardak süt
2 çorba kaşığı haşhaş
Aldığı kadar un
Tuz

Hazırlanışı

Patatesleri haşlayıp rendeleyin.
Ilık sütün içinde mayayı eritin. Bütün malzemeyi karıştırarak, yumuşak, yağlı bir hamur elde edin.
Hamuru üçe bölerek buzdolabında 1 saate yakın mayalansınn(üstü örtülmeli).Buzdolabından çıkardıktan sonra, her parçayı yuvarlayarak kalınca açın.
Sigara böreği gibi kesin. Geniş kenara iç koyarak kıvırın.
Yağlanmış tepsiye dizerek yarım saat bekletin. Üzerine haşhaş serpip, yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirin.

Benzer Yemek Tarifleri

Horasan böreği

Horasan Böreği, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla kahvaltılarda veya çay saatlerinde severek tüketebileceğiniz nefis bir tariftir. Haşlanmış patates ...

Sigara böreği

Yufkayı tezgaha açıyoruz ve 8 parçaya kesiyoruz (pizza gibi). 3 gen şekil alıyor. Kestiğiniz parçaları alıp maydonozla karıştırdığınız peyniri koyu...

Muska Böreği

Bir kaseye yumurtaları kıralım, üzerine bir çay bardağı süt, 4 kaşık erimiş yağ koyup iyice karıştırıralım. Yufkaları geniş bir yere serelim, üzerine ...

Sigara Böreği

Maydanozu ince ince kıyın. Peynire katıp çatalla ezin.Yufkaları önce ortadan ikiye kesin. Her parçayı 5 eşit dikdörtgen parçaya bölün. Uç kısımlarına ...

Midye böreği mayalı

Şekerli ılık süt içinde mayayı karıştırın ve bir müddet kabarana dek bekletin.Diğer malzemeleri katıp yoğurup hamuru açın.İnce hamurunuzdan kare parça...

Çıtır Sigara Böreği

Yufkaları üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölelim. (Önce 2'ye ardından 4'e ardından 8'e). Diğer tarafta bir kase içerisinde peyniri ezip, küçük küç...

Kolay Su Böreği

Süt, yumurta, yağ ve tuz birkapta karıştırılır. Borcam tencerenin içine 1 yufka yerleştirilir.1 karışım 1 lor ve diğer kalan 2 yufka parçalar halind...

Kolay puf böreği

Yufkayı tezgah üzerine açın.Yumurtayı çırptıktan sonra yufkanın üzerine sürün.Yufkayı dört parmak kalınlığında katlayıp dikdörtgen şeklinde kesin.Tava...

Kolay puf böreği

Yufkayı tezgah üzerine açın.Yumurtayı çırptıktan sonra yufkanın üzerine sürün.Yufkayı dört parmak kalınlığında katlayıp dikdörtgen şeklinde kesin.Tava...