Malzemeler

• 8 kişilik
• 2 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı ılık su
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• Tuz
• İçi için
• 2 patates
• 1 su bardağı haşlanmış mercimek
• 50 gram beyaz peynir
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. Patatesleri iyice yıkayıp, tuzlu suda haşlayın.
2. Kabuklarını soyup, çatalla ezin.Peyniri ufalayın.Bir kapta patates, mercimek, tuz ve karabiberi harmanlayın unu hamur yoğurma kabına alın.
3. Yoğurt, yumurta, su ve tuz ekleyip yoğurun. Hamurdan 6 beze hazırlayın.Fırın tepsisini yağlayın.Bezeleri oklava ile yufka şeklinde açın.
4. Üzerine hazırladığımız iç malzemeden yayın. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve tepsiye dizin ve sıvı yağ sürün.
5. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzeri kızarıncaya dek 20-25 dk. pişirin.Tepsiyi fırından alıp, soğumaya bırakın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (3 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  şelale

  güzel bi tarife benziyo hemen deneyim

• Ağustos 15 2010

  

  elmas

  cok harika

• Ağustos 15 2010

  

  mügü

  ben bir ev hanimi olarak diyorum esim ve cocuklari cok begendiler ve tabiki herkezlere evet malzemelri biraz fazla ama cok zevkli oluyor isteyen hanimlar hadi sizde yapin ve afiyetle yigin
• Geri 1 İleri