Malzemeler

• Hamur:
• 1 paket Mayalı Un
• 125 g yumuşak margarin
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay bardağı ılık süt
• İç malzeme :
• 1.5 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1 demet maydanoz
• 1 yumurta akı
• Üzeri için
• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Yapılışı

1. Hazırlanışı:
2. Hamur: Un ve mayayı karıştırın. Üzerine margarin, yumurta, sıvı yağ, tuz ve ılık sütü ilave edip kaba yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar (yaklaşık 5-10 dakika) yoğurun. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında hamur hacmi 2 katına çıkıncaya kadar (yaklaşık 40-50 dakika) bekletin.
3. İç malzeme: Peynir, ince kıyılmış maydanoz ve yumurtanın akını karıştırın.
4. Hamuru 16 eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı yuvarlayıp top haline getirin ve ortasına hafifçe basıp çukurlaştırın. İç malzeme koyup katlayarak üzerini kapatın. Poğaçayı yaparken hamuru fazla inceltmeyin ve kapatırken kenarlarına fazla bastırmayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizdiğiniz poğaçaların üzerini kapatıp 30 dakika bekletin. Süre sonunda yumurta sarısı sürüp çörek otu, susam serpin ve pişirin.
5. Elektrikli Mini Fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)
6. Turbo fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)
7. Pişirme süresi: Yaklaşık 20-30 dakika
8. Not:Mayalı un Dr.otker gibi bazı üreticlerin çıkardığı pratik bir üründür.Bunun yerinede sizde unu mayalayabilirsiniz.
9. Fırından çıkarınca üzerini kapatın. Sıcak veya soğuk servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (43 adet)

Yorum Ekle

• Mart 08 2013

  

  nesibe

  Bir paket kaç gram oluyor acaba? Yurt dışındanım.

• Ocak 14 2011

  

  Misafir-7673

  edanur:ya yaptık ama ben tadını beğenmedimmm

• Ocak 14 2011

  

  Misafir-7673

  bizde yapıcaz şimdiden tarifini aldık inşallah güzel olur...

• Ağustos 15 2010

  

  R.Zulal Yaltiligil

  Merhaba. Ben malzemeler konusunda bir konuyu anlayamadim. Bir paket mayali un ne demek? Kendinden kabartma tozlu un mu demek istediniz ya da ne demek istediniz? Yardimci olursaniz sevinirim. Tesekkur ederim.

• Ağustos 15 2010

  

  merve

  bn daha denemedimm güzel olmasını umuyorum tariflar mütçeye uygun yapılışıda pratik inşallh güzel bir poğoça yaparım

• Ağustos 15 2010

  

  gülcan

  bu poğaça çoktarifi müthiş.Bu gün misafirlerime yaptım her gelen tarif istedi.Hatta hazır değil mi diye sordular pastaneden aldım sandılar.

• Ağustos 15 2010

  

  seda

  süper tarifler

• Ağustos 15 2010

  

  ışıl

  denedim cok güzel oldu

• Ağustos 15 2010

  

  nida12/21/1994

  qok gyzel yemekler varmis

• Ağustos 15 2010

  

  LEYLA

  YAPICAM UNARIM GÜZEL OLUR
• Geri 12 3 4 5 İleri