Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Patlıcanlı kurutulmuş domatesli spagetti
Kepekli spagetti, fırınlanmış patlıcan ve kurutulmuş domatesin nefis uyumuyla hazırlanan bu sağlıklı ve hafif tarif, özellikle sebze severler için mükemmel bir alternatiftir. Hafif tatlı dokunuşu ve keçi peynirinin lezzetiyle damaklarda iz bırakacak bir yemek olan bu makarna, besleyici olduğu kadar şık bir sunuma da sahiptir.
- 2-4 kişilik
- ⅓ paket kepekli spagetti makarna
- ½ fincan güneşte kurutulmuş domates
- 1 adet patlıcan
- 1-2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı Himalaya tuzu
- 1 tutam esmer şeker
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı keçi peyniri
- Büyük bir tencerede su kaynatın ve içine bir tutam tuz ekleyin. Spagettiyi paketin üzerindeki talimatlara uygun şekilde haşlayın. Haşlanan makarnayı süzüp bir kenara alın ve kapağı kapatarak sıcak tutun.
- Patlıcanı küp küp doğrayın ve bir tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile altın sarısı renk alana kadar kızartın. Fazla yağını çekmesi için havlu kağıt üzerine alın.
- Bir blender veya mutfak robotuna kızarttığınız patlıcanları, kurutulmuş domatesleri, sarımsağı, esmer şekeri, domates salçasını ve kalan zeytinyağını ekleyin. Karışımı püre kıvamına gelene kadar çekin.
- Elde ettiğiniz patlıcanlı sosu haşlanmış spagetti ile güzelce karıştırın. Üzerine karabiber serpiştirin ve kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Son olarak ufalanmış keçi peynirini serpiştirerek sıcak şekilde servis edin.
- Kalori miktarı: 1 porsiyon (yaklaşık 250 g) için ortalama 420 kcal.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Kurutulmuş domatesli bagetler
Kurutulmuş domatesin yoğun aroması, tavuk bagetlerin yumuşacık dokusuyla buluşuyor! Zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak hazırlanan bu tarif, mutf...
Aromalı Zeytinyağlı domatesli spagetti makarna
Öncelikle bir gün önceden veyahut yemeği pişirirken aromalı yağ hazırlamak için birkaç saat önce sızma zeytinyağı alın ve içerisine fesleğen, keki...
Patlıcanlı Makarna
Patlıcanları alacalı soyun. Küp şeklinde doğrayın. Biraz tuzlu suda bekletin. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Kıyılmış sarımsak,...
Baharatlı spagetti
Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. İri küpler halinde doğrayın. Taze soğanları çok ince kıyıp domates, fesleğen ve mercanköşk ile ...
Fırında köfteli spagetti
Bezelyeleri diri kıvamda haşlayıp süzelim. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayalım. Dil peynirinin yarısını rendeleyelim, yarısını da küp küp doğraya...
Fırında köfteli spagetti
Bezelyeleri diri kıvamda haşlayıp süzelim. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayalım. Dil peynirinin yarısını rendeleyelim, yarısını da küp küp doğraya...
Fırında köfteli spagetti
Bezelyeleri diri kıvamda haşlayıp süzelim. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayalım. Dil peynirinin yarısını rendeleyelim, yarısını da küp küp doğraya...
Avakadolu spagetti
Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın,spagettiyi paketin üzerinde yazan talimatlara göre pişirin ve iyice süzün. Avokado sosu yapmak için avoka...
Fırında pastırmalı spagetti
Yumuşayana kadar makarnaları kaynatın. Soğuk su altında durulayın. Fesleğen ve domatesleri doğrayın.Bir borcam içinde makarnaya domates ve fesleğen...
Kıymalı spagetti
Çelik bir tencerede önce yeteri kadar zeytinyağ ekleyip kıymayı kavurmaya başlayın.Kıymanın rengi değişince yemeklik doğradığınız soğanları ve rendele...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Culinary Art at Monaco’s Peak: Le Louis XV – Alain Ducasse Experience
Located inside the legendary Hôtel de Paris in Monaco, the 3-Michelin-starred Le Louis XV – Alain Ducasse is not merely a high-gastronomy destination; it is one of the world's most luxurious restauran
Crispy and Authentic: A Guide to Traditional Balkan Meat Burek
Burek is one of the most iconic culinary staples of the Balkans—a masterclass in pastry making that features paper-thin, flaky layers of dough paired with a well-balanced savory filling. In an ep
What is the Burek? (Montenegro and Tivat)
Discovering Burek: The Ultimate Balkan Comfort Food in Montenegro When traveling through the Balkans, one culinary staple continuously stands out among locals and tourists alike: burek (or ber
Alman waffle vişne soslu
Nefis ve Pratik Waffel Tarifi: Ev Yapımı Klasik Lezzet Taptaze, fırından yeni çıkmış çıtır çıtır bir waffle, günün her saatinde tatlı krizlerini bastırmanın en lezzetli yollarından
Pilav tenceresi neden yayvan ve daha geniş olur?
Neden pilav tenceresi özel geniş dir? Eşit ısı alarak pirinç pişmesi lapa olmaması içindir.Fazla üst üste gelmemesi gerekir pişerken. Servis esnasındada piincin gene yayvan bir tabakta sunulmas
Marli home cake izmirin yeni markası
Geleneksel ev yapımı kek kültürü, modern mutfak anlayışıyla birleştiğinde ortaya sadece bir tatlı değil, aynı zamanda görsel bir şölen ve zanaat çıkar. Marli Home Cake, evde kek pişirme ve sunma sanat
Peşmelma (Peche melba) Şeftali Meyve Tatlısı
Masterchefte Enesin yaptığı bu taifte şeftalilerin kararında haşlanması gerekiyor. Sonra soğuk buzlu suya alınır.Kabukları güzel bir şekilde temizlenir.Buzdolabına alınır. Meyve sosu için frambu
Masterchef Yumurtalı noodle soup çorba
Masterchef yarışmacılarından yapılan yumurta kullanılması gereken çorbada noodle ve bol miktarda yumurta kullanılıyor. Hasan sert bir noodle hamuru kullanarak yaptığını ,çorba içinde yumurtanın 6 d
Masterchef Ayva tatlısı Kaymaklı
Masterchefte meyve tatlılarından ayva tatlısı kaymakla yenen çok güzel bir tatlıdır. Kırmızı takımda bulunan Nurten şef ayva tatlısında kazandı. Tarifi ise şöyle ayvaları soyun.Kabuklaı ve çekide
Hamburgda "Salt & Silver" yollarını ayırdı
St. Pauli ve St. Peter-Ording’de işlettikleri toplam üç popüler restoranla tanınan işletmeci ikili Thomas Kosikowski (Cozy) ve Johannes Riffelmacher, ortaklıklarında yeni bir döneme geçiyor.