Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Tavada Kolay Mantı tarifi « Hamur İşleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Tavada Kolay Mantı tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 500 gram Yufka
- İçi için
- 250 gram Kıyma
- 2 Baş kuru soğan
- 1 Çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- ¼ demet maydanoz
- 1tatlı kaşığı kekik
- Üzeri için
- 6-7 yemek kaşığı yoğurt
- 5-6 diş sarımsak
- 2 Yemek kaşığı salça
- 2 Yemek kaşığı Tereyağ veya sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı kuru nane
-
Yapılışı
- Önce içi hazırlanır. Soğanlar yemeklik doğranır ve orta ateşde bir küçük derin tavada hafif pembeleştirilir ardından kıyma ilave edilir. Kıyma da yeteri kadar kavrulunca tuz, karabiber, kekik ve doğranmış maydanoz ilave edilir bir dk. sonra ateşten alınır bir kenarda bekletilir.
- Yufkalar üçgen dilimler halinde sekize bölünür. Her bir parçasının içine hazırladığımız kıymadan birer yemek kaşığı konularak sigara böreği gibi sarılarak teflon tavaya dizerek doldurulur. Tavanın çapı ve boyutu önemli değil. Küçük tava olursa aynı işlemi tekrar tekrar yapmak gerekebilir. Tava dolunca da orta ateşin üzerine koyarak tava içine böreklerin yarı hizasından az eksik içme suyu doldurun. Varsa cam kapak ile kapatın yufkaların suyunu çekmesini takip edin. Suyun tamamını çekince dipleri yanmadan ateşi kapatın ve pişenleri üçer dörder servis tabaklarına koyun.
- Tavada yufkalar pişerken bu arada sizde üzerine dökeceğiniz karışımı hazırlayın.
- Çırpılıp karıştırılmış yoğurt içine soyularak ezilmiş sarımsakları karıştırıp kenarda bekletin. Küçük bir tavada Tereyağ içinde salçayı kızdırın ve içine yarım çay bardağı içme suyu ilave ederek salçanın çözülmesini sağlayın.
- Servis tabaklarına koyduğunuz yufkaların üzerine yeteri kadar sarımsaklı yoğurt gezdirdikten sonra onun da üzerine yağda pişirilmiş salçadan bir miktar dökülür, en üzerine de kuru nane serperek ikram edilir.
- Afiyet olsun.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (1 adet)
-
Mart 22 2012
Tarifi çok beğendim mutlaka deneyeceğim elinize sağlık..
-
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: