Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması tarifi « Zeyinyağlı Tarifleri

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 4 adet patlıcan
    • 1 su bardağı sıvıyağ
    • İç harcı için
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 5-6 adet sivribiber
    • 4-5 domates
    • 2 baş kuru soğan
    • 5-6 diş sarımsak
    • yarım limon suyu
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yapılışı

    1. Yıkanmış patlıcanları çizgili soyup ortadan ikiye - üçe bölün(uzunluğuna göre), sonrada içlerini oyacak ile boşaltın ve tuzlu suda yarım saat bekletin acısı çıksın.
    2. Bu arada doğranmış soğan, sarımsak ve doğranmış sivribiberleri zeytinyağında bir miktar kavurun. Doğranmış domatesleri ilave edin. Domatesler suyunu çekene kadar kapağı açık olarak pişirin. Tuzunu, karabiberini ve limon suyunu ekleyip ocağı kapatın. Soğuması için bekletin.
    3. Patlıcanları tuzlu sudan çıkarıp kağıt havlu ile kurulayın içinde su kalırsa kızartırken patlama ve sıçrama yapabilir. Sonra da sıvı yağını bir derin tavada ısıtıp patlıcanları kızartın. Kızarttıktan sonra çıkarıp bir yerde yağlarının süzülmesini bekleyin.
    4. Harcı bir miktar soğuttuktan sonra patlıcanların içine bir kaşık yardımı ile doldurun. Doldurduklarınızı derin bir borcam kaba yan yana koyun ve bir çay bardağı kaynamış sıcak suyu ilave edin.
    5. 200 dereceye ayarlanmış fırında 15- 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edin
    6. Not : Pirinç sormayın unutulmadı, bu pirinçsiz.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (1 adet)

    • Nisan 26 2012

      ece eylül deniz

      ece eylül deniz

      fena değil biraz iyi olmuş.
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

afiyetle

3 malzemeli kurabiye için:

Malesef yağ olarak kullanılmaktadır.

Anonim

3 malzemeli kurabiye için:

Tahin Koymasak Olurmu

nisa.

Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:

Vanilya koymasam olur mu?

merve sarkaya

Ali Nazik için:

Hemen marketten eksikler alınıp yapılıyor

elifim490

Havuçlu cevizli kek için:

Ilk defa bir tarifi becerip yaptım sanıyorum tarifim net ve güzel oluşundan :)

Güncel konular

.

Actifry ile irmik helvası

Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır. İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır. irmik helvası geleneksel ta

.

Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal

Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır. Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h

.

En ucuz yemek nedir?

Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir. Pirinç Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd

.

İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?

Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki. Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl

.

Böreğin altı neden pişmez?

Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz. Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması tarifi