Zeytinyağlı yaprak sarma

Name: Zeytinyağlı yaprak sarma
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 750 gram tokat yaprağı; Knorr zeytinyağlı dolma harcı; 3 bardak pirinç; Tarçın; Limon; Nar ekşisi; Zeytinyağı

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

750 gram tokat yaprağı
Knorr zeytinyağlı dolma harcı
3 bardak pirinç
Tarçın
Limon
Nar ekşisi
Zeytinyağı

Hazırlanışı

Öncelikle yaprakları tek tek ayırıp sıcak suyun içinde beklemeye bırakıyoruz,böylelikle tuzundan arınmış oluyor.
Bu sırada pilav tenceresinde bir çay bardağı zeytinyağı ile 3 bardak pirinci kavuruyoruz,daha sonra kavrulmus pirince knorr zeytinyağlı dolma harcının tamamını döküp karıştırmaya devam ediyoruz.
Tek tek malzeme yerıne knorr zeytınyağlı dolma harcı koyma sebebim hem 3.5 ytl olması ve bu fiyata bir dolmanın içine girebilecek tüm malzemelerı barındırmasıdır.
Bu krız zamanında hem ekonomık hem lezzetlı bir cözüm inanın.
Kavurmaya devam ederken üstüne bıraz dilerseniz tarçın ve birazcıkda nar ekşisi dökebilirsiniz.
Daha sonra üstüne 2 bardak kaynar su koyup kısık ateşte pirinçlerin suyu çekmesini bekleyin.
Bu esnada sıcak suda bekleyen yaprakları soğuk suda süzüp ayırın ve pişen harcı içlerine koyarak tek tek sarmaya başlayın.
Tüm yaprakları sarmayı bitirdiğinizde hafif çukur bir tencerenin ( corba tenceresi gibi) dibini örtcek şekilde bir kaç yaprak koyun
ki dolmalarımızı yanmaktan korusun.
Tek tek sarmaları dizdikten sonra bir kasede 1 çay bardağı zeytinyağını ,az limon suyunu ve birazcık nar ekşisiyle hafif tuzu karıştırıp dolmaların üstünde gezdirin.
Son olarakda dolmaların üstünü örtcek şekilde sıcak su döküp en üste bir tabak yerleştirirseniz sarmalarımız taşmadan kısık ateşte pişebilirler. Afiyet olsun.
Bize bu tarifi İstanbul dan yollayan Berna hanıma teşekkür ederiz.

Benzer Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı yaprak sarma

Sıvıyağda soğanları yemeklik doğrayıp kavurun.Pirinçleri bu arada tuzlu suda bekletin. Daha sonra pirinci ,tuzu ,nane,acı biber , kırmızı biberi ,k...

Zeytinyağlı mezgit sarma

Balığı kaynar suda biraz haşlayalım. Küçük parçalara ayıralım. Dolmalık fıstık ve üzümü ilave edelim. Pirinci ekleyip hafifçe kavuralım. Balığı ekleyi...

Zeytinyağlı mezgit sarma

Zeytinyağlı mezgit sarma, hafif ve besleyici bir deniz ürünü yemeği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Mezgit balığının lezzeti, pirinç ve taze ot...

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı yaprak sarması, Türk mutfağının en sevilen ve en özel lezzetlerinden biridir. Hafif ekşi aroması, iç harcındaki baharatların uyumu ve zeyt...

Zeytinyağlı yaprak sarması

Zeytinyağlı yaprak sarması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce ince sarılmış yaprakların iç harcı, lezzetli pirinç, soğan ve dom...

Zeytinyağlı Sarma

Ilık tuzlu suda pirinçleri 30 dk. kadar bekletip yıkayıp süzün.Küçük küçük doğranmış soğanların üzerini örtmeyecek miktarda su koyup suyunu çekene kad...

Zeytinyağlı Yaprak Dolması

içimizi hazırlayalım önce soğanları ince doğrayıp yağda kavuralım ölene kadar salçamızı ilave edelim yıkanmış pirinçlerimizi ekleyelim baharatlarını k...

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Ilık tuzlu suda pirinçleri 30 dk. kadar bekletip yıkayıp süzün. Küçük küçük doğranmış soğanların üzerini örtmeyecek miktarda su koyup suyunu çekene...

Karışık ve kolay salata

Havucu rendeliyoruz ve salataları hoş bir biçimde küçük küçük doğruyoruz. Domatesleri de salatanın doğranışı gibi özenle doğruyoruz.Maydanoz maru...

Sebzeli Hamburger

Kıymayı, zeytinyağı ve su ile karıştıra karıştıra 5 dakika pişirin. Patatesi katın, 10 dakika daha kaynatıp, suyunu çektirin. Ateşten alın. Roka, havu...