Malzemeler

• 175 gram yumuşak tereyağı
• 1 büyük bardak şeker
• 2 adetyumurta
• 100ml ılık süt
• 1 büyük bardak balkabak püresi
• 1 1/4 bardak daha un
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
• 1/4 çay kaşığı soda
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 vanilya
• Üstüne serpmek için
• Pudra şekeri

Yapılışı

1. Balkabağını soyup doğrayın. Bir çatal ile ezebileceğiniz kadar yumuşaklığa gelmesi için, az şekerli suda kaynatın.
2. Un, tarçın, hindistan cevizi, kabartma tozunu, tuzu ve vanilyayı yani tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
3. Mikserde, tereyağı ve şekeri krema haline gatirin.İki yumurta, ılık süt ve kabak püresini ekleyin ve karıştırın. Son olarak, kuru malzemeleri ekleyin.
4. Kek kalıbınızı yağlayıp unlayıp kek hamurunuzu dökün. Fırında 170 derece 50 dakika, kürdan batırdığınız da kuru çıkana pişirin. Soğumaya bırakın.
5. Servis etmeden önce ters çevirip pudra şekeri serpin.Afiyet olsun.

Bu yemek tarifi için yorumlar (1 adet)

Yorum Ekle

• Aralık 21 2012

  

  azra altuntaş

  11/4 derken bunun türkçesinide açıklarmısınız lütfen kekin tadını çok merak ettim balkabağını seven biri olarak güzel olucanı düşünüyorum ama kek mi yapıcam matematik mi işliycem lütfen ölçüleri anlaşılır bi tarzda verirmisinizz
• Geri 1 İleri