Bal Kabağı Tatlısı

Name: Bal Kabağı Tatlısı
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 ½ kilo balkabağı; 2 kahve fincanı su; 400 gram (3/5 bardak) toz şeker

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 ½ kilo balkabağı
2 kahve fincanı su
400 gram (3/5 bardak) toz şeker

Hazırlanışı

Kabağın çekirdekleri çıkarılır, kabuğu kesilir.
Etli kısmı ikişer parmak eninde parçalara bölünür.
Sonra bu parçalar yayvan bir tencereye düzenli bir biçimde yerleştirilir. Üzerine toz şeker serpilir.
2 kahve fincanı su da döküldükten sonra tencerenin kapağı örtülür ve kap orta ısılı bir ateşe oturtulur. Kabaklar su salıp bunu çekinceye kadar yani yumuşak bir duruma gelinceye kadar pişirilir.
Sonra bunlar delikli bir kepçeyle ve parçalanmadan tencereden çıkarılıp tabaklara yerleştirilir. Soğuyunca üzerine dövülmüş ceviz serpilir ve servis yapılır.

Benzer Yemek Tarifleri

Kabak Tatlısı

Kabağı 7-8 cm. uzunlukta 1,5-2 cam kalınlıkta dilimlere doğrayıp, kabuğunu soyalım. Yıkadıktan sonra kenarlı bir tepsiye yerleştirelim.Kabağın yarı...

Fırında Bal Kabağı

Fırında bal kabağı, hem pratik hem de sağlıklı bir tatlıdır. Şekerin hafifçe karamelize olmasıyla bal kabağının doğal lezzeti ön plana çıkar. Üzerine ...

Kabak tatlısı

Kabağı doğrama tahtası üzerinde keskin bir bıçakla 2 cm. kalınlığında 6 cm. uzunluğunda dilimlere ayırın. Dilimlerin iç kısımlarındaki çekirdek boşlu...

Kabak Tatlısı

Kabağı doğrama tahtası üzerinde keskin bir bıçakla 2 cm. kalınlığında 6 cm. uzunluğunda dilimlere ayırın. Dilimlerin iç kısımlarındaki çekirdek boşluğ...

Kabak Tatlısı

Kabağın kabuğu soyularak içi temizlenir ve 12 eşit parçaya kesilir. kabaklar tabanı geniş ve düz bir tencere dizilerek üzerine toz şeker ve karanfi...

Kabaklı Gelin tatlısı

Kabak ve şekeri tencerede pişirdikten sonra kabakları ayrı bir kaba alıp sıcakken çatalla iyice ezin. Soğuduktan sonra büskivileri kalan şerbette ı...

Balkabağı marmelatı

Temizlenmiş bal kabağı dilimlerini bir tencereye doldurun. Üzerine şekerin tamamını boşaltın. Tencerenin kapağını kapatıp bir gece buzdolabında beklet...

Döndürme Kabak

Döndürme kabak, bal kabağının lezzetini bulgur ve peynirle birleştiren geleneksel ve besleyici bir fırın yemeğidir. Hem hafif hem de doyurucu olmasıyl...

Kabaklama

Kabakları soyup rendeleyelim. Avucumuzla sıkıp suyunu çıkaralım ve başka bir kaba alalım. 1,5 su bardağı süt, rendelenmiş beyaz peynir, 3 yumurta, inc...

Bal kabağı böreği

Kabakları rendeleyin fındık ve şekerle karıştırın 3 yufka alın birincisine yoğurt sürün 2. yufkayı üstüne koyun yağ sürün 3.yü üstüne koyup kabaklı ka...