Malzemeler

• 1 ½ kilo balkabağı
• 2 kahve fincanı su
• 400 gram (3/5 bardak) toz şeker

Yapılışı

1. Kabağın çekirdekleri çıkarılır, kabuğu kesilir.
2. Etli kısmı ikişer parmak eninde parçalara bölünür.
3. Sonra bu parçalar yayvan bir tencereye düzenli bir biçimde yerleştirilir. Üzerine toz şeker serpilir.
4. 2 kahve fincanı su da döküldükten sonra tencerenin kapağı örtülür ve kap orta ısılı bir ateşe oturtulur. Kabaklar su salıp bunu çekinceye kadar yani yumuşak bir duruma gelinceye kadar pişirilir.
5. Sonra bunlar delikli bir kepçeyle ve parçalanmadan tencereden çıkarılıp tabaklara yerleştirilir. Soğuyunca üzerine dövülmüş ceviz serpilir ve servis yapılır.

Bu yemek tarifi için yorumlar (4 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 17 2010

  

  Misafir-3746

  sümeyra bencede çok güzel herkezin yapmasını dilerim

• Ağustos 17 2010

  

  Misafir-3746

  sana katılıyorum dilek aşkım

• Ağustos 15 2010

  

  dilek

  denedim harika oldu

• Ağustos 15 2010

  

  Fatih

  baba bayiliyom ben bu tatliya ya
• Geri 1 İleri