Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Reçel tarifleri
Nefis Çilek sosu
Çilekleri yıkayın, saplarını temizleyin ve rondodan geçirerek püre haline getirin. Bir tencereye çilek püresini alın, üzerine toz şeker ve nişastay...
İstanbul limon reçeli
Limonları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyup ince dilimler halinde doğrayın. Çekirdeklerini temizleyerek bir kenara ayırın. Acılığını almak için ...
Muz reçeli
Soyulmuş ve dilimlenmiş muzları derin bir tencereye yerleştirin. Konserve ananas kullanıyorsanız, şurubunu süzerek tencereye ekleyin ve ananasları küç...
Çilek marmelatı
Çilekler bol su içinde bir süre bırakılarak yıkanır.Sonra sapları dikkatli bir şekilde çıkarılır. Bir kaba bir kat çilek bir kat şeker olmak üzere ...
Çilek reçeli
Çilek reçeli yapımında ki püf nokta küçük ve kokulu olanları seçerseniz daha lezzetli olacaktır. Çilekleri güzelce yıkayıp yeşil saplarını temizley...
Süt Reçeli (Karamel)
Tencereye süt ve şekeri alıp ocakta kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca karbonat ve vanilyayı ilave edip ocağın küçük gözünde kısık ateşte 1 saat p...
Karpuz Reçeli
Karpuzun kırmızı kısmını yedikten sonra yeşil kabuklarını dikkatlice soyun. Geriye sadece beyaz kısımlar kalacak şekilde temizleyin ve küçük, ince şer...
Erik Marmelatı
Haşlanmış erik posalarını bir süzgece alın ve bir kaşık yardımıyla ezerek posaların suyunu çıkarın. Çekirdeklerin süzgeçte kalmasına dikkat edin ve pü...
Ayva reçeli
Ayvalarımızı küp küp doğrayalım. 2 kilo ayvayı 2 bardak su ile çekirdeklerinide katarak kaynatıp hafif yumuşayınca 2 kilo şekerini katalım. Kaynarken...
Frambuaz reçeli
Ahududuları minik bir tencereye bir kat ahudud bir kat şeker olarak dökün.Sulanıp şekerin erimesini bekleyin.Ahududular kaynayıp kıvam alınca altını k...
Domates reçeli
Öncelikle domateslerin kabuklarını dikkatlice soyun. Ardından şeker ile birlikte bir kaba alarak 10 dakika boyunca blendırdan geçirerek püre haline ge...
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz kabuklarının içindeki kırmızı etli kısmı ve dıştaki yeşil kabuğu tamamen soyun. Orta kalınlıkta, yaklaşık 1 cm eninde ve 3 cm uzunluğunda dikdö...
En Beğenilen Reçel tarifleri
Muz reçeli
Soyulmuş ve dilimlenmiş muzları derin bir tencereye yerleştirin. Konserve ananas kullanıyorsanız, şurubunu süzerek tencereye ekleyin ve ananasları küç...
Karpuz Reçeli
Karpuzun kırmızı kısmını yedikten sonra yeşil kabuklarını dikkatlice soyun. Geriye sadece beyaz kısımlar kalacak şekilde temizleyin ve küçük, ince şer...
Frambuaz reçeli
Ahududuları minik bir tencereye bir kat ahudud bir kat şeker olarak dökün.Sulanıp şekerin erimesini bekleyin.Ahududular kaynayıp kıvam alınca altını k...
Süt Reçeli (Karamel)
Tencereye süt ve şekeri alıp ocakta kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca karbonat ve vanilyayı ilave edip ocağın küçük gözünde kısık ateşte 1 saat p...
Greyfurt Reçeli
Portakal ve greyfurtun kabuklarını soyun. Meyveleri küçük küçük doğrayarak bir tencereye alın. Üzerine 7 su bardağı su ekleyerek 24 saat beklemeye bır...
Atom reçel
Havuçların kabuklarını soyun elmanın, portakalın çekirdeklerini ayıklayın. Elma, portakal ve kabuklarını , havuç hepbirlikte rondolayın. Şekeri ekleyi...
Çilek marmelatı
Çilekler bol su içinde bir süre bırakılarak yıkanır.Sonra sapları dikkatli bir şekilde çıkarılır. Bir kaba bir kat çilek bir kat şeker olmak üzere ...
İncir Reçeli
Soyulmuş incirleri haşlayın.Haşladığınız incirleri tek tek sıkarak , başka br tencereye aktarın. Üzerine şekeri ilave edin. Orta hararetli ateşte kay...
İncir reçeli
Kuru incirleri güzelce yıkayın ve sap kısımlarını kesin. İncirlerin üzerine kürdan ya da iğne yardımıyla birkaç delik açın; bu işlem şerbetin içine da...
Domates reçeli
Öncelikle domateslerin kabuklarını dikkatlice soyun. Ardından şeker ile birlikte bir kaba alarak 10 dakika boyunca blendırdan geçirerek püre haline ge...
Erik reçeli
Erikler iyice yıkandıktan sonra arzuya göre kabukları soyularak yada kabukları ile haşlanır. Haşlama sonrası şeker su ve yarım limon suyu ayrı bir ten...
Elma Marmelatı
Elmaları yıkayıp, dört eşit parçaya bölün. Çekirdekleri çıkarıp, çekirdek yataklarını temizledikten sonra tencereye koyun. Tencereye bir miktar su ve ...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Bitkisel tonikler nasıl hazırlanır? Evde kolayca yap dene
Tonik nedir ? Tonik ne işe yarar? Tonik gözenekleri sıkıştıran derinden temizleyen cildin sarkmasını önleyen bir özelliği var. Kuru cilt için tonikte papatya kullanılır. Kuru cilt tonik malz
Her sabah lavanta kolayca yüzünüzü temizler
Evde hazırlayabileceğimizi bitkisel temizlik ürünümüz için ilk malzeme lavantadır. Lavanta tüm cilt tiplerinde temizlemede tazelik verir.Psikolojik ve fizyolojik rahatlatır. Cildimizi içinse ta
Cilt tipinize göre bitkisel yağlar nasıl kullanılır? Kleopatra hangi yağı kullanırdı?
Aromaterapi nedir? Bitkilerden elde edilen yağların tümüne aromaterapi diyoruz. Aromaterapi koku ile tedavi anlamına gelir.Kan ,lenf damarları ,yeni hücre üretiminde etkilidir. Aromaterapi de y
İtalyan yemeklerinin sırları
İtalyada yemekler genellikle Türkiyeye göre bazı değişik özellikleri barındırır. İtalya kuzeyinden günyine incelendiğinde bile yemek çeşitliliği hemen göze çarpar. Milano ,Napoli , Siclya yemekl
Gıda katkı maddelerini tanıyormuyuz? Neler?
Tek başına gıda olarak tüketilmeyen, besleyici değeri olan veya olmayan, üretim, işleme gibi aşamalarda koruma, stabilize etme gibi teknolojik amaçlarla gıdaya ilave edilen, doğrudan ya da dolaylı ola
Evde yemeklerimizi nasıl muhafaza etmeliyiz?
Pişmiş yemekler oda sıcaklığında 2 saatten fazla bırakılmamalı ve servis edilene kadar sıcaklık 70 °C üzerinde tutulmalıdır. Tüm pişmiş ve kolay bozulabilir gıdalar uygun soğuklukta muhafaza
Gıda güvenliği nasıl anlaşılır? Nedir?
Gıda güvenliği, sağlık açısından bir risk içermeyen gıda üretimini sağlamak amacıyla üretimin tüm aşamalarında alınması gereken önlemleri ifade eden bir disiplindir. Sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşa
İster Kore usulü ister Türk usulü turşu nasıl ortaya çıktı?
Turşu yapımının en az 4000 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu biliyor muydunuz? Mezopatamya da Babil ve Sümerler yiyecekleri uzun süre nasıl saklayabiliriz sorusu ile yola çıkarak yiyecekleri tuzlu
Ekşi mayalı ekmek nedir? Fermantasyon nedir?
Ekşi mayalı ekmek nedir? un ve suyla oluşturulmuş ekşi mayanın fermente edildiği ekmeğe ekşi mayalı ekmek denir. Ekşi mayalı ekmek zeytinli,tam buğdaylı siyezli gibi çeşitleri olabilir. Glise
Ekşi maya geçmişten günümüze teknikleri süper ipuçları
Önce ekşi maya nedir ? Bu sorunun cevabı unun doğal olarak içinde bulunan ekmek mayasının ve ortamda bulunan laktik asitlerin suyun yardımı ve ortam sıcaklığının etkisi ile birlikte aktive olan