Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

İstanbul limon reçeli

Limon reçeli, ekşi ve tatlı aromaların mükemmel dengesiyle kahvaltı sofralarına ferahlatıcı bir dokunuş katar. Hafif buruk lezzetiyle özellikle çay saatlerinde ya da tatlıların yanında kullanılabilecek nefis bir alternatiftir. Mis gibi kokusuyla evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu reçel, farklı bir tat denemek isteyenler için harika bir seçimdir.

İstanbul limon reçeli tarifi
Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 45 dk
Malzemeler
  • 2-4 kişilik
  • 6 adet büyük limon
  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı limon tuzu (isteğe bağlı)
  • Yarım çay kaşığı karanfil (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
  1. Limonları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyup ince dilimler halinde doğrayın. Çekirdeklerini temizleyerek bir kenara ayırın.
  2. Acılığını almak için limon dilimlerini bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika haşlayın ve suyunu süzün. Bu işlemi 2 kez tekrarlayarak limonların acılığını azaltın.
  3. Ayrı bir tencerede 4 su bardağı su ve şekeri karıştırarak kaynatın. Şerbet kıvam almaya başlayınca haşlanan limon dilimlerini ekleyin.
  4. Kısık ateşte reçel kıvamına gelene kadar yaklaşık 30-40 dakika kaynatın. Koyu bir kıvam almasına yakın limon tuzunu ve karanfili ekleyin.
  5. Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir kaşık reçeli soğuk bir tabağa damlatın. Eğer yayılmadan kalıyorsa, reçel hazırdır.
  6. Reçeli sıcakken temiz cam kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın. Ters çevirerek soğuyana kadar bekletin.
  7. Serin ve kuru bir yerde muhafaza ederek kahvaltılarda veya tatlılarla birlikte servis edebilirsiniz.
  8. Kalori miktarı: 1 yemek kaşığı yaklaşık 50 kcal.
  9. Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

İstanbul kebabı

İstanbul kebabı

İnce ince doğranan kuru soğanlar sıvı yağda kavrulur. Ispanak ilave edilir ve kavurmaya devam edilir. Tuz, karabiber ve sebze çeşnisi ile tatlandırılı...

Meyveli milföylü pratik pasta

Meyveli milföylü pratik pasta

Milföy hamurunun çıtır dokusu ve hafif kremasıyla hazırlanan bu pratik pasta, taze meyvelerle birleşerek ferah bir tat sunar. Şerbet veya reçelle tatl...

Ayva reçeli

Ayva reçeli

Ayvalarımızı küp küp doğrayalım. 2 kilo ayvayı 2 bardak su ile çekirdeklerinide katarak kaynatıp hafif yumuşayınca 2 kilo şekerini katalım. Kaynarken...

Limon reçeli

Limon reçeli

Limonun kabukları soyularak kibrit çöpü şeklinde kesilir ve 2 kg su da iki kere haşlanır. Bu işlem bittikten sonra şeker ve su ayrı bir tencerede 5 da...

Erik reçeli

Erik reçeli

Erikler iyice yıkandıktan sonra arzuya göre kabukları soyularak yada kabukları ile haşlanır. Haşlama sonrası şeker su ve yarım limon suyu ayrı bir ten...

Çilek reçeli

Çilek reçeli

Çilek reçeli yapımında ki püf nokta küçük ve kokulu olanları seçerseniz daha lezzetli olacaktır. Çilekleri güzelce yıkayıp yeşil saplarını temizley...

Kayısı Reçeli

Kayısı Reçeli

Kuru kayısıları oniki su bardağı ılık suyla ıslatın ve şişmeleri için bir gün suda bekletin. Diğer bir tencereye üç su bardağı su ile toz şeker koyun ...

İncir reçeli

İncir reçeli

İncirleri yıkayıp saplarını kesin.İğne ile üzerlerinde delikler açın. Şeker ile suyu kıvamlı bir şurup olana dek kaynatın.İncirleri içine koyup oca...

İncir Reçeli

İncir Reçeli

Şekeri tencereye koyunuz.Üzerine iki parmak geçinceye kadar su ilave edip orta hararetli ısıda kouyuca şurup hazırlayınız.İncirleri yıkayıp kabuğunu i...

İncir Reçeli

İncir Reçeli

Soyulmuş incirleri haşlayın.Haşladığınız incirleri tek tek sıkarak , başka br tencereye aktarın. Üzerine şekeri ilave edin. Orta hararetli ateşte kay...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Türk mutfağı, lezzetli ve çeşitli yemekleriyle dünya genelinde büyük bir üne sahiptir. Almanya'da yaşayan Türkler ve Türk yemeklerini sevenler için birçok kaliteli restoran bulunmaktadır. İşte Almanya

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikler satan yerler, genellikle organik pazarlarda, sağlıklı gıda dükkanlarında veya online platformlarda bulunabilir. İşte mikro yeşillikler satan bazı yerler: Organik Pazarlar ve Tarım

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro yeşillikler, yani mikro bitkiler, tohumlarının çimlenmesinden birkaç gün sonra hasat edilen küçük, genç bitkilerdir. Bu yeşillikler, özellikle son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popüler

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Hilmi Lefkeli, Kıbrıs'ta özellikle sandviçleriyle tanınan bir isimdir. Kıbrıs'ın lezzetli sokak yemeklerinden biri olan sandviçleriyle ünlüdür. Çeşitli malzemelerle hazırladığı ve her damak zevkine hi

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Ünlü İtalyan şef Massimo Bottura, gastronomi dünyasında en çok bilinen isimlerden biridir. Hem İtalya'da hem de dünya çapında tanınan Bottura, Osteria Francescana adlı restoranıyla büyük bir üne kavuş

Ünlü şef Hüseyin Özer

Ünlü şef Hüseyin Özer

Hüseyin Özer, Türk televizyon dünyasında tanınan ve sevilen bir şef ve televizyon kişiliğidir. Özellikle yemek tarifleri ve mutfakla ilgili programlarıyla geniş bir izleyici kitlesine hitap etmiştir.

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

İstanbul’un en bilinen restoranlarından biri olan Kırıntı, lezzetli yemekleri ve sıcak atmosferiyle yıllardır misafirlerini ağırlıyor. 1981 yılında kurulan restoran, Türkiye’yi ilk kez "American Diner