Muz reçeli

Name: Muz reçeli
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 adet olgun muz; 800 gram ananas; 25 gram hindistancevizi; 2 adet limon suyu; 350 gram şeker

Şaşırtıcı ve ilginç bir lezzet olan muz reçeli, alışılmış reçellerin dışına çıkan tropikal bir tat sunuyor. Muzun yoğun aroması, ananasın ferahlatıcı tadı ve hindistancevizinin egzotik dokunuşu ile bu reçel kahvaltı sofralarınıza farklı bir hava katacak. Kıvamlı ve tatlı lezzetiyle ekmek üzerine sürerek, tatlı tariflerinde ya da yoğurt ile tüketebilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 55 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
5 adet olgun muz
800 gram ananas
25 gram hindistancevizi
2 adet limon suyu
350 gram şeker

Hazırlanışı

Soyulmuş ve dilimlenmiş muzları derin bir tencereye yerleştirin. Konserve ananas kullanıyorsanız, şurubunu süzerek tencereye ekleyin ve ananasları küçük küçük doğrayarak muzların üzerine ilave edin.
Başka bir tavada hindistancevizini hafifçe kavurun ve üzerine şeker ekleyin. Ananas şurubunun tatlılığına bağlı olarak şeker miktarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
İki büyük limonun suyunu sıkarak tencereye ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Yüksek ateşte sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 10 dakika boyunca ara ara karıştırarak pişirin. Bu süre sonunda ocaktan alıp biraz soğumaya bırakın.
Reçelin pürüzsüz ve homojen bir kıvam alması için bir blender veya el blendırı kullanarak karışımı iyice çekin. Ardından tencereyi tekrar ocağa alın ve reçel istenilen yoğunluğa ulaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Kıvamını alan reçeli ocaktan alın ve sterilize edilmiş cam kavanozlara dikkatlice doldurun. Kapaklarını sıkıca kapatarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Tamamen soğuduktan sonra kavanozları buzdolabına kaldırın. Bu şekilde muz reçelini bir ay boyunca tazeliğini koruyarak saklayabilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 yemek kaşığı yaklaşık 60 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Ahududu reçelli mini kek

Ahududu reçelli mini kekler, meyvemsi aroması ve yumuşacık dokusuyla hem göz doldurur hem de damakta iz bırakır. Reçelin verdiği tatlılık ve nem, bu k...

Meyveli milföylü pratik pasta

Milföy hamurunun çıtır dokusu ve hafif kremasıyla hazırlanan bu pratik pasta, taze meyvelerle birleşerek ferah bir tat sunar. Şerbet veya reçelle tatl...

Portakal reçelli muhallebi

Sütlü tatlılara meyve aroması katmayı sevenler için portakal reçelli muhallebi, klasik tariflere farklılık katan özel bir lezzet. Hafif ekşimsi portak...

Nar reçeli

Narları bir tencereye koyun ve üzerine suyu ekleyin. Ayrı bir tabağa şekerden 4 yemek kaşığı alıp üzerine poşeti boşaltın ve iyice karıştırın. Bu karı...

Süt Reçeli (Karamel)

Tencereye süt ve şekeri alıp ocakta kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca karbonat ve vanilyayı ilave edip ocağın küçük gözünde kısık ateşte 1 saat p...

Vişneli ekmek tatlısı

Dilim tost ekmeklerini yakmadan ızgarada önlü arkalı kızartalım, yayvan bir borcama yan yana dizelim. Bir tencerede reçel ve suyu kaynatıp, karışım kö...

Çikolatalı toplar Truffe

Fransız mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan truffe, yoğun çikolata lezzetiyle ağızda eriyen yumuşak bir dokuya sahiptir. İçerisinde krema ve...

Reçelli pay

Reçelli pay, tatlı hamurun içinde vişne reçeli ve cevizle zenginleştirilmiş nefis bir lezzettir. Çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz bu ta...

Kremalı rulo tatlısı

Kremalı Rulo Tatlısı, incecik açılmış hamurun kızartılarak çıtır bir dış katmana dönüşmesi ve içinin yumuşacık kremayla doldurulmasıyla hazırlanan öze...

Çilek Reçeli

Çilekleri bol suda iyice yıkayıp temizleyin. Çileklerin saplarını dikkatlice ayıklayın. Bir kat çilek, bir kat şeker olacak şekilde çelik bir tencerey...