Balkabağı marmelatı

Name: Balkabağı marmelatı
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg soyulmuş bal kabağı; 4 su bardağı toz şeker; 1 adet limon; 1 paket vanilya

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 kg soyulmuş bal kabağı
4 su bardağı toz şeker
1 adet limon
1 paket vanilya

Hazırlanışı

Temizlenmiş bal kabağı dilimlerini bir tencereye doldurun. Üzerine şekerin tamamını boşaltın. Tencerenin kapağını kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.
Marmelatı hazırlamak için tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte kabaklar iyice yumuşayana kadar pişirin. Kabaklar yumuşadıktan sonra sürekli karıştırarak püre haline gelmesini sağlayın. Ocaktan indirmeye yakın limon suyu ve vanilyayı katıp , karıştırın.
Hazırladığınız marmelatı sıcakken kavanozlara boşaltın. Üzerine yağlı kağıtla kapattıktan sonra kavanozların ağzını sıkıca kapatın.

Benzer Yemek Tarifleri

Kolay ice tea

Suyu kaynatın naneleri ekleyip 20 dakika dinlendirin,süzün. Limon suyunu buzluğa dökün ve nane yapraklarını koyun dondurun. Buzları parçalayın soğutul...

Balkabağı tatlısı

Kabağın çekirdeklerini ve liflerini temizleyip, dilimlere ayırın. Dış kabuğunu fazla derin olmamak kaydıyla kesip, atın. Kabak dilimlerini 4 santim uz...

Yılbaşı balkabağı çorbası

Balkabaklarını küp küp kesin, tencereye koyun. Soğan ve patatesi de soyup dörde bölüp, ilave edin. Üç bardak sıcak suyu da tencereye koyun ve pişmeye ...

Balkabağı çorbası

Balkabağını iri iri doğrayın ve soğanla suda pişirin.Suya zeytinyağı ve tuz ekleyin. Piştikten sonra blenderdan geçirin.İçine çiğ kremayı ekleyin.O...

Balkabağı tatlısı

Kabakları irice dilimleyip az suda iyice haşlayalım. İçine pudraşekerini ve tarçını ilave edip blendırdan geçirelim. Kedidili bisküvilerini sulandırıl...

Kayısı marmelatlı tart

Kayısı marmelatlı tart, kıyır kıyır hamuru ve meyve dolu içeriğiyle klasik tatlı tariflerinden biridir. Özellikle çay saatlerine çok yakışan bu tart, ...

Nefis Balkabağı çorbası

Balkabakları mevsiminde çorbalarda kullanmak için harika bir sebzedir. Biraz yemeklik krema ve taze, yeşil kişniş yapraklarıyla servis edildiğinde, b...

Vitaminli balkabağı çorbası

Balkabağı çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan, hafif ve besleyici bir seçenek olarak öne çıkar. Hem tatlı hem de hafif tuzlu dokusu, Bal...

Elma Marmelatı

Elmaları yıkayıp, dört eşit parçaya bölün. Çekirdekleri çıkarıp, çekirdek yataklarını temizledikten sonra tencereye koyun. Tencereye bir miktar su ve ...