Malzemeler

• 5 adet havuç
• 1 adet kereviz
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yeşil elma
• 100 gram beyaz lahana
• Tuz ve karabiber
• 1 adet tavuk göğsü
• Yarım demet dereotu
• Sos için
• 250 gram yoğurt
• 50 gram krema
• 3 diş sarımsak
• Üzeri için
• ceviz
• Antep fıstığı

Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın.
2. Kereviz ,havuç ,yeşil elmayı rendeleyip sıvıyağda 5 dk. öldürüp soteleyin.Bir yerde soğutun.
3. Krema ,yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
4. Haşlanmış tavuk göğsünü elinizle lif lif ayırın.
5. Beyaz lahananın yaklaşık olarak yarısını ince ince kıyın.Bir kapta içine bir limon sıkın.Tuz serpip elinizle ova ova söndürün.
6. 
7. Büyük bir kap içinde hepsini güzelce karıştırın.Yarım demet kıyılmış dere otunuda katın.Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp servis yapın.
8. Salatanın üzerine ceviz veya antep fıstığı koyarak süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.

Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

Yorum Ekle

• Geri İleri