Malzemeler

• 6-8 kişilik
• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı ceviz (ince çekilmiş)
• 4 adet orta boy patates
• 2 adet yumurta
• 3 adet havuç
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Tuz ve karabiber
• Üzeri için
• Nar taneleri
• Dereotu

Hazırlanışı

1. Havuçları uzunlamasına ikiye bölüp haşlayın, patatesleri de ayrı bir kapta haşlayın. Haşlandıktan sonra patateslerin kabuklarını soyup tuz ekleyerek ezin.
2. Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın, soğuduktan sonra minik minik parçalara ayırın. Yumurtaları haşlayıp ince dilimler halinde kesin. Cevizi rondodan geçirerek ince kıyılmış hale getirin.
3. 
4. Bir kapta süzme yoğurt ve mayonezi karıştırarak sosu hazırlayın.
5. Servis tabağı üzerine kelepçeli bir kalıp yerleştirin. En alta ezilmiş patatesleri bastırarak yayın, üzerine biraz karabiber serpin ve ince bir kat yoğurtlu mayonez karışımı sürüp kıyılmış dereotu serpin.
6. Rendelenmiş havuçları patatesin üzerine ince bir kat olarak yayın, ardından tekrar yoğurtlu mayonez karışımından ince bir kat sürün.
7. 
8. Minik parçalara ayırdığınız tavuk etinin bir kısmını ekleyin, üzerine ceviz serpiştirip biraz karabiber ekleyin ve tekrar yoğurt-mayonez karışımından ince bir kat sürün.
9. Aynı işlemleri tekrar ederek bir kat patates, bir kat tavuk, bir kat havuç olacak şekilde katmanları oluşturun. En üste yoğurt-mayonez karışımını sürerek düzgün bir görünüm elde edin.
10. Kelepçeli kalıbı dikkatlice çıkarın, üzerini nar taneleri ve dereotu ile süsleyin. Pasta gibi dilimleyerek servis edin.
11. Afiyet olsun.