Mimoza tavuklu salata

Name: Mimoza tavuklu salata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gram tavuk göğsü; 1 su bardağı ceviz (ince çekilmiş); 4 adet orta boy patates; 2 adet yumurta; 3 adet havuç; 4 yemek kaşığı mayonez; 4 yemek kaşığı süzme yoğurt; Tuz ve karabiber; Üzeri için; Nar taneleri; Dereotu

Şık sunumu ve muhteşem lezzetiyle sofralarınıza renk katacak bir salata! Kat kat dizilen malzemelerle adeta bir pasta görünümüne sahip olan mimoza tavuklu salata, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakıyor. Haşlanmış sebzeler, tavuk ve cevizle zenginleşen bu tarif, özel günlerde ve davet sofralarında göz dolduruyor

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
500 gram tavuk göğsü
1 su bardağı ceviz (ince çekilmiş)
4 adet orta boy patates
2 adet yumurta
3 adet havuç
4 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz ve karabiber
Üzeri için
Nar taneleri
Dereotu

Hazırlanışı

Havuçları uzunlamasına ikiye bölüp haşlayın, patatesleri de ayrı bir kapta haşlayın. Haşlandıktan sonra patateslerin kabuklarını soyup tuz ekleyerek ezin.
Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın, soğuduktan sonra minik minik parçalara ayırın. Yumurtaları haşlayıp ince dilimler halinde kesin. Cevizi rondodan geçirerek ince kıyılmış hale getirin.
Bir kapta süzme yoğurt ve mayonezi karıştırarak sosu hazırlayın.
Servis tabağı üzerine kelepçeli bir kalıp yerleştirin. En alta ezilmiş patatesleri bastırarak yayın, üzerine biraz karabiber serpin ve ince bir kat yoğurtlu mayonez karışımı sürüp kıyılmış dereotu serpin.
Rendelenmiş havuçları patatesin üzerine ince bir kat olarak yayın, ardından tekrar yoğurtlu mayonez karışımından ince bir kat sürün.
Minik parçalara ayırdığınız tavuk etinin bir kısmını ekleyin, üzerine ceviz serpiştirip biraz karabiber ekleyin ve tekrar yoğurt-mayonez karışımından ince bir kat sürün.
Aynı işlemleri tekrar ederek bir kat patates, bir kat tavuk, bir kat havuç olacak şekilde katmanları oluşturun. En üste yoğurt-mayonez karışımını sürerek düzgün bir görünüm elde edin.
Kelepçeli kalıbı dikkatlice çıkarın, üzerini nar taneleri ve dereotu ile süsleyin. Pasta gibi dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Reyhanlı Tavuklu Salata

Bir tencerede az tuzlu kaynar su hazırlayın. Ve, kuşbaşı doğradığınız tavuk göğsünü kaynar suda biraz haşlayın. Haşlanmış tavuk göğsünü bir kenarda ıl...

Çıtır tavuklu salata

Göğüs filetoları ince uzun şeritler halinde kesin. Yumurta akını bir kapta çırpın. Galeta unu ile mısır ununu düz bir tabakta karıştırın. Kızar...

Tavuklu Salata

Haşladığınız tavukları ince parçalar halinde kıyın. Diğer malzemeleri de doğrayarak tavuğa ekleyin. Üzerine zeytinyağı ve limonu gezdirin. Afiyet o...

Kerevizli tavuklu salata

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Dilim dilim kesin. Aynı şekilde tavuk etlerini haşlayıp çubuk çubuk kesin. Kerevizi rendeleyin. Elmayı da a...

Mayonezli yumurtalı tavuklu salata

Pratik lezzetli ve doyurucu bir salata...

Tavuklu Salata

Tavuklu Salata, Türk mutfağının sağlıklı ve hafif seçeneklerinden biridir. Bu lezzetli tarif, protein açısından zengin tavuk eti ile taze sebzelerin b...

Tavuklu kerevizli salata

Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın ve soğuduktan sonra elinizle lif lif ayırın. Kereviz, havuç ve yeşil elmayı rendeleyin. Bir tavada zeytinyağın...

Tavuklu mantarlı yeşil salata

Tavuk göğsünü az bir su içinde haşlayın. Marulları yıkayıp ince ince kesin. Yeşil biber ve salatalığı da doğrayın. Mantarları az bir yağda soteley...

Tavuklu Sezar Salata

Derin bir kasenin içinde icerberg marulu elinizle, yenecek şekilde parçalayın. Ayrı bir kaseye mayonez, ançüez, limon suyu, sirke, sarımsak ve hard...

Mayonezli ananaslı tavuklu salata

Tavuk filetoları önce haşlayıp sonra da yağda kavurun. Daha sonra, içine kereviz, soğan, sarımsak, meyve, limon suyu, krema ve mayonez katıp bir ik...