Kadınbudu Köfte

Name: Kadınbudu Köfte
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Yarım kilo dana kıyması; 1 baş soğan; 1 yumurta; 1 çay bardağı haşlanmış pirinç veya artan şehriyesiz pilav da olabilir; Tuz; Karabiber; Maydanoz; Pulbiber; Köfteyi bulamak için; 3 tane yumurta; 1 su bardağı galeta ve beyaz un karışımı; Kızartmak için; sıvıyağ

merhabalar... çocuklaktan beridir en çok sevdiğim köftedir kadınbudu .İsmini ilk duyduumda tuhafıma gitmişti fakat tadı her daim damağımdaydı. ee büyüdüm evlendim kendi mutfafımda hünerlerimi gösterirken damak zevkide yemek yapmakta çok önemli bir unsur sizlerlede paylaşmak istedim ;D bakalım beğenecekmisiniz? :D

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

Yarım kilo dana kıyması
1 baş soğan
1 yumurta
1 çay bardağı haşlanmış pirinç veya artan şehriyesiz pilav da olabilir
Tuz
Karabiber
Maydanoz
Pulbiber
Köfteyi bulamak için
3 tane yumurta
1 su bardağı galeta ve beyaz un karışımı
Kızartmak için
sıvıyağ

Hazırlanışı

Soğanı ince ince kıyp az sıvıyağ ile kavuralım. Yarım kilo kıymamızın yarısını kavrulan soğana ilave edelim. İyice kavuralım.
Çiğ kıymaya bunu ekleyelim. Yumurtasını haşlanmış pirinci tuzunu baharatını maydanozunuda ilave edip karıştıralım. Yarım saat dolapta dinlendirelim. Köfte şekli verip önce una sonra çırpılmış yumurtaya ardından sıvıyağda kızartalım .
Size bu köftenin yanında küp küp doğranmış patates kızartması önerebilirim ;D bol yeşillik salatasıylada güzel gidiyor.
Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Kadınbudu köfte

Kadınbudu köfte, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. İçindeki pirinç ve baharatlarla farklı bir aroma kazanan bu köfte, dışı çıtır içi ise ...

Kadınbudu köfte

Pirinci haşlayıp süzün. Soğanı rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Kıymayı, soğan, maydanoz, pirinç, tuz ve karabiber ile yoğurun. Uzun köfte biçimi...

Piliçli kadınbudu köfte

Kıymanın yarısını soğan rendesiyle tencereye koyup kavurun. Suyunu çekince ateşten indirip, soğutun. Kavurduğunuz kıymaya kalan kıymayı, 1 yumurta...

Kadınbudu Köfte

Soğanı incecik doğrayıp 1 kaşık margarinle hafifçe kavurun. 3/ 4 bardak su, 1 çay kaşığı tuz, yıkanmış pirinci katın. Kısık ateşte suyunu çektirin. Kı...

Kadınbudu köfte

Pirinci 10 dakika haşlayın.Cam bir kasenin içinde kıymayı ,soğumuş pirinci ,kaşar peyniri rendesi ,rendelenmiş soğan ,kekik ,karabiber ve tuz koyun. ...

Havuçlu İzmir Köfte

İlk önce köftemizi yoğurmak için köfte malzemelerinin hepsini bir kapta karıştıralım ve iyice yoğuralım. Daha sonra patatesleri ve domatesleri elma...

Kadınbudu köfte

Cam bir kasenin içine kıymayı, pirinci, kaşar peynir rendesini ve kıyılmış soğanları koyun. Daha sonra maydanozları ince ince kıyın ve içine ilave edi...

Hindili kadınbudu köfte

Rendelenmiş soğanları tavada yağsız olarak hafif kavuruyoruz. Daha sonra hindi kıymanın yarısını soğanların üzerine alıp birlikte kavuruyoruz. Dah...

Kadınbudu köfte

Kadınbudu köfte, geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Klasik köftelerden farklı olarak içinde pirinç bulunması, ona yumuşak v...

Top köfte

Bayat ekmekler kabukları alındıktan sonra ılık su ile ıslatılır. • Ilık su ile ıslatılan ekmekler elle sıkılarak suyu süzüldükten sonra bir kaba al...